Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 2. (Hajdúszoboszló, 2015)

Néprajztudomány, kulturális antropológia - Kavecsánszki Máté: A vendéglátó-kultúra hagyományai Hajdúszoboszlón

Kavecsánszky Máté

ként említhető, hogy a nagyszámú zsidó vendég igényeinek kielégítésére az egyik medencét rituális fürdővé alakították át.43 Összességében elmondható, hogy a harmincas években a strandfürdő-jelleget erősítő beruházások történtek, a kevésbé gazdaságos gyógyászati szempontok háttérbe szorultak, ami érthető annak fényében, hogy a városnak teljes önerővel kellett megoldania a fejlesztések finanszírozását.

A növekvő számú látogatók szállásigényének kielégítése legegyszerűbb módon a fizetővendéglátás keretében, magánszállásokon volt megoldható, jóllehet a hivatásos szállásadás is erősödött, például a húszas évek végén épült fel a Szent György Szálloda. Eközben a bánomkerti szőlőspajták nagy gyorsasággal alakultak át hétvégi házakká, nyaralókká, amelyek fizető vendégek fogadására is alkalmasak voltak.46 Sorra jöttek létre a vállalati, egyesületi nyaralók is, ezek közül az első jelentősebb az Iparosok Országos Központjáé volt, ez a későbbi Hortobágy Szálloda. 1937-ben megépült a Gambrinusz Szálloda is.

45 Erdei 2006b: 580.

46 Erdei 2006b: 576.; Jenei 2006: 615.

47 Bocskai István Múzeum Fotótára. Leltári szám: 5362-97.

60