Nyakas Miklós szerk.: Hajdúsági Múzeum Évkönyve 5. (Hajdúböszörmény, 1983)

NÉPRAJZ — VOLKSKUNDE - Mezősi József: Hagyományos házépítési technológiák Hajdúdorogon

kig. A fentieket figyelembevéve, minden kétséget kizáróan mondhatjuk, hogy ez az elnevezés élte túl önmagát, és ezért nevezték Hajdúdorogon minden beépített, később mobil tűzhelyet is konyhának. Sokan ma is így nevezik. A beépített, vagy mobil konyha (tűzhely) egyaránt alkalmas volt tüzelésre és a szoba melegítésére. (7. kép). A pitvarban csak nyáron és lakodalom alkalmával használták a konyhát. 176.