Magyari Márta szerk.: A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 2010 (2011)
AGRÁRTÖRTÉNET - Surányi Béla: A növények és a civilizáció
A NÖVÉNYEK ÉS A CIVILIZÁCIÓ 225 vül esett a lucerna (alfalfa) őshazáján, így öntözéses gazdálkodása volt csak eredményes. Európába feltehetően a Kr.e. 5. században került, amikor behozták az ókori Hellászba, a perzsa háborúk idején. Klasszikus görög elnevezése (Medea) származására utal. A rómaiak szintén termesztették. Nagy ismertségnek azonban nem örvendhetett, mert átélte a birodalom bukását és a népvándorlás viharait. „Újrafelfedezése" a Kr.u. 8. században következett be Hispániában a mór uralom idején, ennek ellenére „spanyol fűként" terjedt el a korai időkben. Újból ismertté vált egy híres lótenyésztő központban Cordova mellett, Dél-Hispániában. Kevésbé ismert azonban a lucerna ókori és középkori földrajza és eurázsiai hátországa. Annyi bizonyos, hogy a 18. századra termesztették mindazon népek - Északnyugat-Európától Kínáig - amelyek lótenyésztéssel és tejelő marha tartásával foglalkoztak. A kínai hagyomány úgy tartja, hogy a lucernát Turkesztánból hozták be a Kr.e. 126-ban egy expedíció alkalmából, amikor iráni lovakra kívánt szert tenni a kínai császár. A takarmánylucerna a mérsékelt és a hideg éghajlathoz igazodó fajták széles körét foglalja magába, jelezvén nagyfokú alkalmazkodását. A spanyolok révén a 16. században az Újvilágban is elterjedt, de általában kudarcra volt ítélve a nedves talajokon. Népszerűségét mi sem jelzi jobban, mint az, hogy a lucerna (a cukornáddal együtt) kiszorította a már termesztett búzát Peru központi partvidékéről. Mexikó, Argentína, Chile jeleskedett művelésében és természetesen az Egyesült Államok. Henry Miller kezdte el öntözéses termesztését San-Francisco környékén. Elmondható, hogy az Egyesült Államok mezőgazdasága „jó társra" lelt a lucernát illetően. Számos fajta került be a bevándorlók „hozományaként" A legkorábbi termesztési adatok a 18. századból állnak rendelkezésünkre. Még Washington, G. és Jefferson, Th. amerikai elnökök is kísérleteztek művelésével. Az új „jövevényt" lucernának nevezték, utalván arra, hogy Angliából vagy Franciaországból származott. A19. század közepén a bevándorló Wendelin Grimm egy kiváló télálló fajtát nemesített ki, amihez társultak a kormány által behozott, Belső-Ázsiából származó, hidegtűrő fajták. A kukoricaövezetben megtorpant a lucerna terjedése, mert a farmerek szóját illesztettek be a vetésforgóba. A19. században termesztése meghonosodott Dél-Afrikában, Ausztráliában ós Új-Zélandon is. A Kárpát-medencében 1779-ben Tessedik Sámuelnek köszönhető meghonosítása, amikor vetőmagot hozatott Bécsből a szarvasi parasztok számára. 10 4 Ugyanis egy 17. századi kísérlet a Dunántúlon nem ve•fr/'rt.wau t/c 7'/tc A fír.uuJt* t/f Z irZ-rit'^fii/t, ,1 rer Áf Frmtt/-.r, Füuhr, er à lirait'. B, /nun- r£fM»i ,û Arfçcmttri J'tnev ,y>rA' jttc £.'Jr6rts.h'.tt/ . Jrto'i 9 JÁrcmt" t/iirnr un hwtrJ^ajffann^ù- Je Ji sfiwr.pie.X m 12. ábra Teacserje könyvillusztrációként a 18. század közepéről. Forrás: S. Nagy J. (é. n.] zetett eredményre. A szarvasi siker a Tiszántúl talajának és éghajlatának volt köszönhető. „H. Ditzâ magyar mezőgazdaságról írt művében (1863) a magyar föld leghűségesebb és legmegbízhatóbb takarmánynövényének tartja, amely még a legnagyobb szárazságban is kielégítően termett." 10 5 Ez a kiváló környezet alapozta meg a magyar lucerna világhírét. Számos tájfajtája alakult ki, ami bizonyítja közkedveltségét a hazai gazdálkodók körében. A lucerna a kukoricával karöltve a 20. századi magyar állattenyésztés történetében új fejezetet nyitott. Jótékony hatással voltak mezőgazdasági kultúránk fejlődésére. Az emberi civilizációt formáló növények körében különleges hely illeti meg a teát és a kávét, amelyek túlzás nélkül állíthatjuk, világtörténelmet írtak. 104 Mándy Gy. (1971):176-178. Szibériából indult hódító útjára a sárkerep-lucerna, amely idők során kapcsolatba került a takarmánylucernával, kereszteződtek. A hibrid ennek köszönheti télállóságát és ófrank-lucerna néven vált ismertté. Térhódításáért sokat köszönhet az új faj a cisztercita szerzeteseknek. A faj átkerült az Egyesült Államokba is. A már említett bevándorló német telepes, Grimm kezdte meg az ófank-lucerna termesztését, kialakítva a télálló Grimm-lucernát. Lásd: ua. 105 Ua.177.
