A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1997-1998 (Debrecen, 1999)

Történelem - Surányi Béla: Szántóföldi növények – terméseredmények Hajdú-Bihar megyében 1920–1990 között

Nyírség: elsőrendű - rozs, csillagfürt, burgonya, napraforgó (talajjavítás után), menta, dohány, bükköny, takarmánytök másodrendű - őszi árpa, kukorica, borsó, homoki borsó, takarmányrépa, olajlen, mák, somkóró, káposztafélék, dinnye Hajdúság: elsőrendű - őszi búza, kukorica, borsó, cukorrépa, napraforgó, rostkender, lucerna, bab, füveshere keverékek, őszi takarmányok, silótakarmányok másodrendű - őszi ápra, rozs, tavaszi árpa, cirokfélék, szegletes lednek, takarmányrépa, olajlen, ricinus, dohány, somkóró, zab, bükkönyfélék, köles Berettyó-Körös vidék: elsőrendű - őszi búza, kukorica, cukorrépa, takarmányrépa, napraforgó, őszi káposztarepce, olajlen, ricinus, rostkender, lucerna (A savanyúbb területen bizonytalan termést ad a lucerna, a cukorrépa, az árpa. A lápi eredetű talajok növényei: búza, rozs, őszi árpa, zab, kukorica, tavaszi árpa, napraforgó, bükkönyfélék, lucerna, borsó, len, kender, burgonya.) másodrendű - őszi árpa, zab, rizs, cirokfélék, borsó, csicseri borsó, szegleted lednek, földi mogyoró, seprőcirok, vöröshere, bükkönyfélék, fűszerpaprika, tavaszi árpa, zöldpaprika. A tisztán kotus-tőzeges talajokra ajánlatos: rozs, zab, burgonya, cukorrépa, kender, kukorica, édescirok (sumac). A gazdálkodás szempontjából fontos növények csoportosítása és ennek az összevetése egyegy nagyobb tájegység termesztési gyakorlatával azt jelzi, hogy milyen az illető területen a földhasználat," mennyire közelíti meg a gazdálkodás az ökológiai feltételeket. Hiszen egy változatos, sokoldalú vetésszerkezet javítja a termesztés hatékonyságát, egyúttal ügyel a környezetre is. Ezzel 51 BOCZ-MTS. 1992.: A szántóföldi növények csoportosítása: Gabonafélék: búza, rozs, őszi-, tavaszi árpa, zab, rizs, köles, pohánka, kanári köles, mohar, csumiz, kukorica, takarmánycirok, szudánifü, cukorcirok (sumac), szemescirok, seprücirok. Hüvelyesek: borsó, szója, bab, lencse, lóbab, csillagfürt, szegletes lednek, homoki bab, csicseri borsó, földimogyoró. Gyökér- és gyökgumós növények: cukorrépa, takarmányrépa, takarmány sárgarépa, tarrépa, cikória, burgonya, csicsóka. Olajnövények: napraforgó, káposztarepce, mák, olajlen, olajtök. Rostnövények: kender, rostlen. Egyéb ipari növények: dohány, komló. Pillangós szálas takarmányok: lucerna, vöröshere, baltacím, somkóró, bíborhere, fehérhere, szarvaskerep, Alexandriai here, szeradella, nyúlszapuka, tarka koronafürt. Egyéb takarmány-növények: csalamádé (sürü vetésű kukorica, cukorcirok, napraforgó, borsó, lóbab, szudánifü). Őszi takarmány-keverékek: keszthelyi keverék, rozsos szöszösbükköny, búzás pannonbükköny, őszi borsóskeverék, Legány-féle keverék, landsbergi keverék. Tavaszi takarmány-keverékek: zabos bükköny, napraforgós borsó, napraforgós borsó szudánifüvel. Másodvetésre alkalmas növények: tarlócsalamádé (kukorica), édes szudáni cirokfü, olajretek, fehér mustár, keszthelyi keverék nyári változata, tarló burgonya. Köztestermelésre alkalmas növények: kukorica soraiba ültetett takarmány- és sütőtök kukorica tábla szélére vetett szárazbab, napraforgó, kétéves kömény, esetleg kapor, szőlősorok hatjában burgonya, káposzta stb. 52 WILSIE 1969. 23-27. 322