Ecsedi István – Sőregi János: Jelentés a Déri Múzeum 1932. évi működéséről (1933)
Függelék - Népies vadfogás és vadászat a debreceni határban és a Tiszántúlon - Tartalom
"204 Az egyik tölti a vizet, a másik a lyuk mellé ül és lesi, mikor tűnik fel az ürge ragyogó szeme. Markát tölcséralakúra formálja, a lyuk folytatásaként tartja és mikor az ürge félig kibúvik a lyukból, nyakoncsípi az ázott jószágot. A cigányok nagy mesterek az ürgeöntésben. Húsát megeszik, bőrét eladják a szűcsnek. A gyermekek az ürge farkára madzagot kötnek és úgy játszanak vele. A Berettyó-mellékén az ürgeöntést hurkolással kapcsolják össze. Mielőtt az ürgét öntenék, egy hurkot illesztenek a lyuk szájára. A huroknak két oldalt hosszú bajuszt hagynak. Hozzáfognak az öntéshez. Mikor az ürge nem bírja a vizet, előbújik. A lyuknál guggoló egyik fiú, kezében tartja a hurok két végét s mikor az ürge kidugja a fejét, meghúzza a hurkot, az ürge eláj ul. A hörcsögöntés. A hörcsög (Cricetus cricetus) nagyon káros állat és nag}on jó, értékes prémje van. E két tulajdonsága miatt nagyon vadásszák. Leginkább bottal, vasvillával elütik. Kutyával fogatják, de sokszor öntik is. A hörcsöglyukba vederrel hordják a vizet. Mikor a hörcsög nem állja a vizet, előbúvik. A gazda a lyukkal szemben áll és vasvilláját döfésre készen a lyukhoz közel tartja. A hörcsög ázottan kidugja orrát, vakmerőségében kiugrik, hogy az embert megtámadja, a magyar ezt megelőzendő, a villahegyére szúrja. Az átszúrt állat nem döglik meg egyszerre, hanem erősen vergődik. A magyar pedig vigyáz, hogy le ne csússzék a halálrasebzett állat a villáról, ezért a villát nyelénél fogva a földbeszúrja és a hörcsög a villa hegyén forog, vergődik, míg meg nem döglik. A gyermekek nagy kárörömmel nézik vergődését. A molnárgörény öntése. A fehér- vagy vadászgörény, vagy amint a nép nevezi, molnárgörény (Hustella putorius) a mezőn él, lyukban lakik, mint az ürge. Bundája nagyon értékes, éppen ezért nagy szeretettel vadásszák. Rendesen épp úgy öntik, mint az ürgét. Az öreg vadász azt mondta, akkor kell önteni, mikor fia van. Ekkor is meg kell lesni azt a pillanatot, mikor a lyukba beszaladt. Vizet kell a lyukba tölteni. A második vedervíznél már előbúvik fiaival együtt és ilyenkor zsákot kell a lyuk szájára tenni és a görény belemegy. Állította az öreg vadász, hog}- egy alkalommal négy fiát és az anyját fogta meg egy zsákba. Hajtóvadászat madarakra. A madaraknak hajtással, illetve fárasztással való megfogása talán a legősibb fajta vadfogáshoz tartozik. Erre azonban meg kellett várni az időnek a változását. Legalkalmasabbnak mutatkozott a kora tavaszi, vagy késő őszi nagy lehűlés, amikor az itt telelő madarak tollára ráfagyott a csapadék. Nagyon alkalmas idő volt az ilyen madár-