Környei Attila – G. Szende Katalin szerk.: Tanulmányok Csatkai Endre emlékére. A Soproni Múzeum kiadványai 2. (Sopron, 1996)
Holl Imre: Ónkannagyártók a 15. századi Sopronban
(grass, mitter, klain czinan schusel) unterscheidet, die Schüssel mit schmalerem und breiterem Rand und mit eingeböschter Mitte wurden wahrscheinlich zum Mahl verwendet. Die kleinsten könnten tassenförmig sein, die „khrenschüssel" war vielleicht auch so. Die allgemeine Ausrüstung bestand aus 1—2 größeren, 2—7 mittleren und wenigen kleineren Schüsseln. Der das Holzvorbild nachahmende flache Teller, oder „teler, täler" kommt relativ selten vor, es gibt mehrere von ihnen auf dem Tisch der Reichen ab Ende des Jahrhunderts: manchmal auch 10—20 Stücke. Wir finden auch den „vischplatt" oder „czinplatt" genannten großen Teller (1503, 1519) selten vor. Im Verhältnis zu ihrer Verbreitung ist die relativ geringe Anwendung der Flasche „flasche" (in der Größe „halb-, seitl", 1—3 Stücke) auffallend. Selten und erst spät (1521, 1527, 1537) kommt der sog. „schuslring" zum Vorschein, und einmal ein Behälter „saltzuass, darin etlich klaine saltzuessel" (1503), zur Aufbewahrung von Gewürzen und Salz. Zur Waschausrüstung gehörte ein an die Wand montierbarer Wasserbehälter „zinnes giesvass" (1527), dessen verschiedene Typen im Spätmittelalter mehrmals dargestellt wurden. Die zwei „playber kandl" gehören zum Zubehör des Handwerks des Barbiers Stephan. Unter den verschiedensten Gegenständen kommen in einem einzigen Fall der „zynneiner stanter" im Haushalt (1507), „II czinein leichter" in der kirchlichen Ausrüstung (1502) vor. In einem anderen Aufsatz beschäftigten wir uns ausführlich mit den von der Forschung verkannten „keller, futtral mit Haschen" Benennungen. Ihre spätmittelalterlichen Nennungen und in den Inventarien vorkommenen Beschreibungen beweisen eindeutig, das es in jedem Fall um 6 Zinnflaschen beinhaltende Holzkisten geht. Sie wurden von reichen Adeligen und Bürgern benutzt: auf ihren Reisen nahmen sie auf diese Weise Wein in den flachen quadratformigen Zinnflaschen mit 1 Pinte Rauminhalt mit. 3 1 88
