Cserhalmi Zoltán - Kelemen István: Arrabona - Regionális Tudományos Évkönyv 53-56. (Győr, 2018)

Tanulmányok - Kelemen István: Bortermelés és borfogyasztás a Széchényiek Fertő-parti birtokain a 17-19. században

KELEMEN ISTVÁN

BORTERMELÉS ÉS BORFOGYASZTÁS A SZÉCHÉNYIEK...

1728-ban az összeírás-köteles(!) szőlőknek Bozon a 70,68%-át, Hidegségen a 73,65%-át, Homokon pedig a 17,14%-át találták a vidéki jobbágyok, polgárok, nemesek és egyháziak kezén.48 (5. táblázat) 1733-ban - a szabad szőlőket nem számítva - Bozon 74,52%, Hidegségen 76,37%, Homokon 36,36% volt a külbirtokosok szőlőföldjeinek aránya. 1741-ben (az allodiális és a szabad szőlőket nem számítva) Bozon a szőlők 72,08%-a, Hidegségen 80,81%-a volt a vidékiek kezén.49 50 (6. táblázat)

5. táblázat

Az 1728. évi országos összeírás adatai

Boz

Hidegség

Homok

régi

új

régi

új

régi

új

telepítésű (kapa)telepítésű (kapa)

telepítésű (kapa)

helyi jobbágy

320

53

263

20

26

3

vidéki nem nemes

616

106

551

8

3

3

vidéki nemes

168

9

232

0

0

0

összesen

1104

168

1046

28

29

6

mindösszesen

1272

1074

35

6. táblázat50

Az 1733. és az 1741. évi uradalmi összeírások adatai

Boz

Hidegség

Homok

1733

1741

1733

1741

1733

1741

kapa

kapa

kapa

kapa

kapa

kapa

telkes, zsellér

446

315

237

235

14

20

lakó

163

223

38

54

7

7

extraneus

1781

1389

889

1217

12

0

összesen

2390

1927

1164

1506

33

27

szabad szőlő

397

371

95

65

0

0

urasági szőlő

na.

42

na.

284

na.0

mindösszesen

2787

2340

1259

1855

33

27

48 MNL GyMSMSL IV. A 14. a) Conscriptio 1728.

49 MNL OL P 623. X. k. 1. cs. 8. sz. Conscriptio 1733.

50 Az 1741. év oszlopában - az összeírást követve - a hidegségi templom 5 kapa, a plébánia 4 kapa és Horváth Mihály plébános (1733-1758) 2 kapa szőlője a vidékiek között került feltüntetésre. Bozon a táblázatba foglalt adatokon túl feljegyeztek 77 kapa puszta szőlőt, így pl. parlagon állt a nagycenki templom szőlője (6 kapa) is.

179