Arrabona - Múzeumi közlemények 7. (Győr, 1965)

László F.: Adatok a győri mészároscéh történetéhez

ne engettessék, hogy az maga Házánál Marháját le vágja, hanem az Mészáros Székben, avagy az SzokóJt Viz mellett levő szokott és rendölt hellyekben, hanem ha valami nagy okra nézve kellene lennj. Ismét senki az Mészáros Mesterek közül ollyatén ökröket, Teheneket, Borjukat, kecskéket, Gödöllyéket, Bakokat, Disznókatt és akar mi ej endő Állatokat az mellyek tisztalanok megh veszettek, avagy rühessek, betegessek léendenek, s mind pedigh Farkasokat, Rókákalt és ezekhez hasonlókat: ne merészeilyen le vágni és árulni. Hogy ha pedigh ászt az ki megh cselekedni merészelné, az ollytén mingyárást ezen Tisztességes Mészárossoknak Czéhekbül és Mészáros Társaságbéli Gyülekezetbül ki rekesztessék, és annak utánna ezen Czéhben az eő Mesterségét ne is gyakorolhassa; Sőtt még az Iffju Inasok is, kik ezen Mesterséget akarnák megh tanulni, attu] el távoztassanak, avagy fennjetessenek. Negyedszer. Vasárnapon és Innep-napokon, és más Esztendőnként esendő nagy Innepeken, az minémüek az tizenkét Apostoloknak, az Boldogságos Szűz Máriának Innepjek, Senkinek az Mészáros Mesterek közül adigh ne légyen szabad Hus't vágni, miglen az Ecclesiákban az Praedicatiok állanak, és el nem végződnek, hanem ha valamikor ellenben valami nagy szükségh kénszeritené. Eötó\ször. Az megh vett Barmokitul és Marháktul az Mellyek Magyar Országban vétetődnek megh és eladatnak, viszontagh ezen Magyar Országban, avagy az szokás szerint az Mészár székben ki vágatainak, az megh irt Mészáros Társaságbeli Mészárosok Semmi Harmincadott, Vámott, és Petcsétt pénzt füzetni ne tartozanak, mindazon áltól az Mészárossok közül, ha valaki ollyatén megh vett Marhákat itt Magyar Országban el nem adand, avagy a szokás szerint az Mészár Székben ki nem vágand, az mind az Harminczadott, s mind az Czédula pénzt megh füzetni tartozék, az Vám füzetestül mind azon által szabados, és ment lészen. Hatodszor. Az Mesterek közül ki ki maga személlyé szerint az maga székiben tartozzék vágni, és ara gondott viselni, hanem ha valami Méltóságos Tiszthez lenne köteles és az Hus vágást, ugy ki szolgáltatni, hogy az Hus igaz mértékel avagy fontaj. megh méretvén, árultassék, hogy valamiképpen az hus vásárlók az vásárlásban megh ne nehezítessenek és csalatassanak, az honnan azon Czéhnek és Czéhbeli Társaságnak valami gyalázatitya ne szereztessék és következzék. Az Mészáros Mesterek közül pedigh az ki magánossan széket nem akar tartani és annak gondját viselni, az eő Czéhének Mes'.erétül, és az Czéhbeli Mesterektül meg büntessék. Ha pedig történnék az valamikor, hogy Szarvassok, Eözzek, Vadkannok, vagy Hallak, Vizák, Harcsák, Csukák, Ponttyok, és ezekhez hasonlóak kivágattatnának, és eladatattnának, és annak okáért ide hozatatnának az ollyatén Haliakat, és Vadakat Senkinek másnak ne légyen szabad ki vágni, és darabolni, hanem ezen Czéhnek, és Czéhbeli Társaságnak. Hetedszer. Hogy ha az Iffju Mészárosok közül olly találtatnék a ki valamelly Nemesseknek Curiá jókon, Udvarokon, vagy Várossokban, és Falu jókban az magok lakó hellyeken, és Szokott szállásokon ikivül az Mészáros Mesterséget űzte volna és igaz Törvényes Házaságban magát nem foglalta volna, Sem pedigh Mészáros Mesternek hellyesen nem neveztetett volna, az ollyatén az Tisztességes Czéhnek Gyülekezetibe be ne vétessék, hanem attul el távoztassék, valakik pedigh Christus Jézus jövendöléssebül az Mészáros Mesterek közül özveggyé maraszt, és ujobban megh akar házasodni mégh az kinek Felesége nem vóltis, az ollyaiénnakis szabad légyen akar özvegy Asszont, akar Léánt akar Czéhben valott, akar az Czéhen kivül valott el vennj, csak hogy az ollytén férhez veendő Személly, tisztességes, jámbor és jó hirü nevű Nemzetségh légyen: Mikoron peniglen valamelly Mészáros Mesternek Fia avagy akar melly idegen jövevénj az Mészáros Társaságh közé akarja önnön magát adni és számláltalni és ezen rendelésünket és végzésünket, és Articulusinkat jámborul tisztességessen bókeséges tűréssel azokkal együtt be akarná tölteni, az ollyaténtul megh kivántatik az (:mellyeknek az Mesterekis tartoznak szorgalmatossan végére menni:) hogy tisztességes és elegendő Nemzetségh Levelével megh bizonnjtcsa azt, hogy jó hirü nevű Szüléktül született légyen. Annak felete azis megh kivántatik, hogy minek előtte az Czéh Társaságában be adná magát, annak előtte edgynéhánj Esztendőket az Czéhben lévő Mészáros Mes'.ernél jámborul, és szorgalmatossan ki tölcsön, és az Mészáros Mesterséget joli, és hellyessen és illendő a,vagy kivánandó tisztaságai gyakorolni tudhassa, az mellyeket minek utánna az Mészáros Mesterek benne föll talállandanak, annak utánna mind Mészáros Mesternek neveztetik s mind Társaságokban be vehetik, akár légyen az Czéhbeli Mester Embernek Fia, akar pedigh Czéhen kivül való idegény légyen, a ki végezetre illyetén képpen be vétetvén az Czéhben. avagy az Czéhbeli Társaságban, az tartozék egy Rhenus Aranjat füze'.ni. 390