Pluhár Zsuzsanna - Gosztola Beáta - Szabó Dóra: Fűszerelem. Fűszereink egykor és ma - Szent István Király Múzeum közleményei. B. sorozat 59. (Székesfehérvár, 2016)

Mérsékeltövi fűszernövények

Citromfű - Melissa officinalis

CITROMFŰ - MELISSA OFFICINALIS

Története

A citromfű régóta ismert gyógynövényünk Európában. A füves emberek úgy tartották, hogy szertefoszlatja a búbánatot, és valósággal új életre kelti az embert. XIII. századi feljegyzések szerint a citromfűtea rendszeres fogyasztásának köszönhetően élt 108 évet Glamorgan hercege.

A növény titkai

A citromfű (Melissa officinalis L.) az ajakosok (.Lamiaceae) családjába tartozó, mediterrán eredetű évelő, lágyszárú, 50-100 cm magasságú, termesztett gyógynövényünk. Tojásdad alakú levelei csipkés szélűek, felületük kissé hólyagos és gyéren

23