Fodor Ferenc: A Duna-Tisza közi homokhátság délkeleti részének paraszti gazdálkodása a 20. században (Szeged, 2008)
Zöldségfélék szabadföldi termesztése - Dinnyetermelés
45. kép: Dinnyések a kecskeméti piacon (Boross Marietta felvétele, 1952. Néprajzi Múzeum negatívtára, 104640) A hevesi felesdinnyések a téeszesítés után is „lejártak" dinnyét termeszteni. Kunszálláson 1975-ben Nagy Lajos és Pádár Gábor hevesi dinnyések dolgoztak a helyi termelőszövetkezetben. Nagy Gábor kunszállási gazdálkodó csírás sárgadinynyemagot kért a dinnyésektől. A magokat tejfölös poharakba vetette el. A palántát fóliasátorba ültette el. Támrendszert épített és fölkötözte a dinnye szárait. A termést Budapestre hordta személyautóval a nagybani piacra. A következő évben újabb fóliasátrakat épített, melyekbe szintén sárgadinnyét termesztett. A fóliás dinnye mellett görögdinnyét is termesztett szabad földön. ARO teherautót vett, amivel a termést a piacra hordta. Tíz évig termelt dinnyét, azután fóliás paradicsom- és uborkatermesztésre állt át. 27 1 Hevesi dinnyések dolgoztak a kiskunmajsai, kisteleki, csólyospálosi téeszek megbízásából is, azonban a helyi gazdálkodók nem vették át tőlük a dinnyetermesztés technológiáját. Az 1990-es évek második felétől egyre szaporodnak azok a termelők, akik sárgadinnye termesztésével kezdtek foglalkozni. A termesztés új fajták bevonásával, új termelési módszerek alapján történik. Elsősorban holland (Durine, Regal, Fiata) és amerikai (Fiesta, Gallicum, Legend) fajtákat termelnek. A vetőmagot nagyobb - 10xl0-es - méretű tápkockába vetik, melyre fóliában fűtenek. Kiiiltetése fólia alá, az időjárástól függően már április végén megtörténhet. A palántát kézzel ültetik el, 60-80 cm sortávolságra. Ha a dinnye szára már túl nagyra nőtt, besürüsödött, kézzel gyomlálják ki. Mikroszórós vagy csepegtető öntözést alkalmaznak. Legújabb technológiai megoldás a fekete fóliával borított talajra történő palántálás. A fóliát speciális gép segítségével fektetik a talajra. A tövek helyét útallóhoz ha27 1 Nagy Gábor (sz. 1944) 102
