Múzeumi Füzetek Csongrád 3. - Csongrád város gazdálkodása (Csongrád, 2000.)
Félszilaj állattartás Csongrádon
„...a barmokhoz anyával lehajtott gyenge borjú után teljes pásztor bér jár, miután a felelősség ezért is kiterjed. Ez azonban nem ák a pusztában született gyenge borjakra." 119 Hog}' felelősségükhöz képest milyen csekély volt ez a bér, melyet a pásztorok kaptak, arra álljon itt példának 1931-ben a legeltetési társulat közgyűlésén benyújtott kérelmük. „A Tekintetes Bukrosi legeltetési társulat közgyűlése. Alukrott bukrosi felelős számadó pásztorok tisztelettel kérjük a tekintetes közgyűlést hogy az őrzésünkre bízott jószágok őrzési díját az 1931 ik évre a megérdemelt díjra felemelni szíveskedjék. Merthogy a jelenlegi őrzési díj a semminél ér többet az alábbiakban bizonyítjuk. Mert p. u. a Bugacz pusztai felelős számadó kap 40 drb. ingyenes járást 23 kg búza vagy rozs és Vz kg szalonna őrzési díjat és akkor a felelős számadó előtt mintegy 600-700 sőt 800 drb legelő jószág van. Ezzel szemben a mi őrzési díjunk p. u. szolgáljon csak az anya barom, ahol az 1930 év folyamban 290 drb jószág legelt körülbelöl, amelyért drb-ként 15 kg búzát és Vz kg szalonnát kaptunk, amely megfelel 290x15 = 43 q 50 kg búzának, — szalonnának pedig 1 q 45 kg-nak. Tekintet nélkül arra, hogy 290 drb vagy 500 drb van-e a falkában, magamon kívül 2 bojtárt számolok, amit azt hiszem el is hisznek, hogy ennyi kek. Ezek bére egyként a kiállástól a szét verésig: Az öreg bojtárnak 10 q búza, egy dr 35 P ös (pengős) szűr egy pantakó 5. P. és egy 12 P ös pásztoros kalap. Kis bojtár 5 q búza egy öltöny nyári ruha 25 P értékben, egy kalap 6 P. és egy választási malacz. Átszámítva 15 q búza A 35 P.ös szűr 2 q búza A pantaló és kalap 1 q búza A nyári öltöny 1 Vz q búza Az egy kalap és választási malac 2 q búza Összesen 21 Vz q búza ezen kívül a kiákástól a szétverésig bent koszt, amely szalonna, tarhonya, kenyér számításba vételével mintegy 30 q tesz ki. Igaz, hogy ezt a család is élvezi, de ezért veszélyes idő járás esetén ők is jelen vannak, amikor nem a kenyeremet féltem, hanem az anyagi felelősség végett a tisztességgel meg szerzett vagyonkámat. Most már ha az őrzetési díjból beszedett mennyiséget össze hasonlítjuk a bojtárok bér kiadásával és kosztjával szemben azt láthatjuk, hogy még csak annyi se jut haszonnak, mintegy közönséges arató részesnek akit anyagi felelősség nem is terhel. Öriz Isten egy elveszett jószág kártalanításától, mert ezt nem a pásztor bér hanem kevés vagyonkám bánja." Kérelmükre válaszként a közgyűlés bérüket 5 kg búzával felemelte jószágonként. 120 Az 1930-as években bérlevél formájában kötöttek egyezséget a társulat és a számadók. Ez nemcsak bért, de a pásztorok kötelességeit is tartalmazta. Ebben az időben a Palásti család több tagja volt számadó Bokroson. Palásti Pál ökörcsordás bérlevele 1938ból így szól:
