A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Ethnographica 6. (Szeged, 2008)

Fodor Ferenc: Adatok a martonosi paprikatermesztés történetéhez

21. kép. Malombelső. A szerző télvétele. tést.

19 A háziipar fokozatos leépülésével párhuzamosan egyre több család fogott neki a paprikatermelésnek, hogy ne kelljen napszámba járni. A legtöbb család, ha kis területen is, de a munkahely mellett ma is termel paprikát.

20 IRODALOM BÁLINT Sándor 1959 A szegedi paprika termesztése. Ethnographia LXX. 139-170. 1962 A szegedi paprika. Budapest 1976 A szögedi nemzet. A szegedi nagytáj népélete 1. Móra Ferenc Múzeum Evkönyve 1974/75-2. Szeged JUHÁSZ Antal 1996 Gazdálkodás és életmód. In: Péter László (szerk.): Röszke földje és népe. Szeged, 291 -331. KLAMÁR Zoltán 2005 Szegedi paprika - horgosi paprika. Táji kapcsolatok és körzetek kialakulása, termesztés. In: Bara Gábor-Mód László-Simon András (szerk.): „Szent ez. a föld... " Néprajzi írások az. Alföldről. Szeged. 69-75. 2005 Martonos falu térszerkezetének struktúrái - településfejlődés az írott források és térképek tükrében. In: Bárkányi Ildikó-Fodor Ferenc (szerk.): Határjáró. Tanulmányok Juhász Antal köszöntésére. Szeged, 207-218. TANDARI Erzsébet 2006 A martonosi kosárfonás története. In: Tóth István (szerk.): Múzeumi kutatások Csongrád megyében. 2005. Szeged, 237-249. 19 Tandari Erzsébet 2006. 240. 20 Itt szeretnénk köszönetet mondani adatközlőinknek, kik hozzájárultak gyűjtőmunkánk eredményességéhez: Hajdin Dusán (sz.1953), Szél Gábor (sz.1970), Holló Ferenc (sz.1940), Holló Rozália (sz.1939), László Mihály (sz.1945), László Mária (sz.1945), Bite István (sz.1937), Sőreg Márta (sz.1966). Sőreg József (sz.1959). Külön köszönjük Tandari Erzsébet segítségét. A tanulmányban felhasználtam Sőreg Csilla középiskolai tanuló: „A fűszerpaprika története Martonoson és környékén" c. dolgozatát és az általa gyűjtött és készített fényképfelvételek egy részét. Köszönet érte.