A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Ethnographica 6. (Szeged, 2008)

Fodor Ferenc: Adatok a martonosi paprikatermesztés történetéhez

6. kép. Szarapka János paprikatermelő és hasítói (1934) Az 1970-es évektől a szikkasztás új módszere, a szütyűzés vált általánossá. Favázra szerelt alumíniumlemezből készült tölcsér segítségével vékony raselzsákba töltik a paprikát. Szütyűzésre átalakított bádogteknőt is használnak. A zsákokat a füzérekhez hasonlóan az eresz alá aggatják, vagy a szabadban, állványra szerelt gerendákba vert szegekre függesztik. Van aki a padláson szárítja. 7. kép. Szütyűzés. Sőreg Csilla felvétele.