A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 12. (Szeged, 2009)

FÁRI Irén — NAGY Ádám: Vendéglátók és vendéglátóhelyek Szegeden 1900 és 1920 között

1905. márc. 15. A belvárosi függetlenségi népkör helyisége. Az összes népkörök a szálloda udvarán gyülekeznek a márc. lö.-i ünnepi felvonuláshoz. Az 1905. címtár szerint az Alföld szállodának 8 vendégszobája volt. 1906. febr.l. Horváth István vette át a szállodát. Az 1907-es címtár szerint Horváth István a vendéglős. 1909. jún. 22. Bitó János halászmester péntekre kecsegés halestélyt hirdet. „Naponta általam főzött halpaprikás" Jul. 24. Rapcsák Péter átvette a szállodát. 1910. ápr. 21. Boros Antal halászcsárdás hirdet. Jul. 27. Varga István átvette a szállót. 1911. okt. 13. Soós Jenő szállodatulajdonos hirdet. 1916. jún. 10. A szállodát Rózsa Károly vendéglős vette át. Az 1927. évi címtár szerint a szálloda tulajdonosa Gardi István. Angyal mulató, Bánomkert sor 7. 1911-ben építette az emeletes éjjeli mulatót Angyal Gáspár és neje. A Jatata

12 néven ismert intézmény több hasonló társaságában működött a Bánomkert soron. 1919. febr. 22. Részeg francia és magyar katonák összetűzésének volt helyszíne a Bánomkert sor és az Angyal utca. A magyar katonák előbb a Galamb nevű helyiséget ostromolták meg, de csak rémült női lakókat és az öreg kapust találták. Majd a Schüszler és a Kohn otthonok ellen vonultak, ezután bejárták a Bánomkert sori tanyákat is. A Lili I., a Lili II. és az Angyal helyeken keresték halálra a franciákat. A hivatalos katonai járőrök éjjel 11-kor jelentek meg a helyszínen, végigjárták a mulatóhelyeket és magukkal vitték a francia katonákat. Aranypáva ld. Pávához Árpád szálloda 1901. jan 1. A Máv Szeged- rókusi műhelyének alkalmazottainak szilveszteri táncmulatsága a Mogyorosy- féle vendéglőben. 1905. jan. 6. Mogyorósi Géza vendéglős, szegedi MAV szolgaszemélyzet egylet helyisége. Árvay cukrászda, Klauzál tér 1. 1901. jún. 21. Árvay Sándor

13 cukrász tiltakozik az újság előző számában közzétett félreérthető cikk miatt. Üzletére, annak tisztaságára nem volt panasz. 1903. ápr. 4. Húsvéti édességeket ajánl. 1908. okt. 15. Arvay Sándor és Fia hirdetése: Saját gyártmányú cukorkák, friss teasütemények, fagylaltok, csokoládé különlegességek. 1918. dec. 25. cégtulajdonos Árvay Kálmán. Árvay Kálmán cukrászda, Rudolf tér 6. (ma Roosevelt tér) 1904. szept. Arvay Kálmán átvette a Flagner (volt Alacs) cukrászdát. 1905. márc. 18. Purim torták kívánatra magyar, német és héber fölírással. Dec. 17. Karácsonyi édességeket, feldíszített műkarácsonyfákat, saját készítésű confecteket kínál. 1906. jan. 9. A cukrászda fölszámolása miatt minden berendezés eladó. 12 OCs M 2000, 349-350. 13 Arvay Sándor „Az első szegedi nagyvárosi cukrászda megalapítója", 92 éves korában 1935. október 17-én meghalt. A Klauzál téri cukrászdát 1916-ig , 32 évig maga vezette, majd fiának adta tovább. DM 1935. okt. 18. A család minden tagja kitartott a mesterség mellett: apa (Sándor), fia (Kálmán), unoka (ifj. Kálmán), vő (Oroszy Sándor Pécs, majd Budapest) mind cukrászként dolgozott. BÁTYAI 2005, 61.