A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

Nagy Péter bormérése, Oskola u. 2. — Roosewelt tér 8. sarok, helyén (35, 35a. kép). 1861 tavaszán Nagy Péter a sör és pálinka mérés mellé szatócságra kér engedélyt. Indokai között szerepel: „mivel mesterséget nem tanultam, sem fekvő vagyonnal nem bírok, miből ön állásomat biztosíthattam volna, kéntelen voltam szeszes ital (pálinka) készítést kezdeni, mellyhez járult utóbb a bormérési engedély, felső városon a Gyevi uttzában 215 szám alatt fekvő házamban. Időközben megnősülvén és ugyan felső városi lakos Fabók Antal leányát vévén hites társul, kevés évek alatt az Isten több magzatokkal meg áldott, s már az után a pálinka készítés és bor mérés jövedelme nem volt elégséges tsaládom nevelésére. ... Uly körülmények közt üzletem kelendőségének kedvezőbb helyet kívántam keresni, ezért a Belváros vagy Palánkban Egresi úr házában bérlettem egy boltot, bor, pálinka és sermérés végett" (Palánk 216.). „Ezen bérlet megszűntével pedig mostan ugyanezen város részben a tanoda uttza elején 234 szám alatt a Fischer féle házban bérlettem ugyan azon tzélból egy boltot, ott sert és pálinkát mérendő. Mint pedig jól látom és tapasztalom, hogy itt sem reményihetek állásomat biztosíttó helyzeteit, kívánom üzletemet egy kevéssé meg bővítteni s tsekély szatóttságí üzlettel kiterjeszteni élelem szerek árulása mellett." Nagy Péter körülményeit vizsgáló tanácsnok jelentésében áll: „A folyamodó helybeli születésű és régi polgár, 33 éves családos 848 és 49 vész tellyes években a város és haza védelmére fegyvert fogott s szolgálati oklevéllel ellátott szabadtsapatbeli lovassági tizedes bocsájtatván el." A szatócsságra való engedély megadását javasolja 1861. május 29-én. 1863. okt. 12-én és 1865 febr. 9-én Nagy Péter kocsmárosnak és Fabók Annának leány gyermeke született a Palánk 239. szám alatti Kontraszti házban, lásd Bárányhoz vendéglő. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van szintén „pv. 239." szám alatt. Ti72936/1861., K 83. 76. A Nagy Péter vendéglős névvel az 1870-es években többször találkozni, lásd Két huszárhoz vendéglő. A Vízkor Nagy Péter bormérő, a Palánk 127. szám alatt árvízkárosult, lásd Pávához vendégfogadó. A Nagy Péter kocsmáros név föltűnik 1896-ban is, lásd Golyó kocsma. (A névhez kapcsolódó adatokat időrendbe szedtük, de ez az ugyanazon személyhez való kapcsolódást nem bizonyítja.) Nagy Péter bor- és sörcsarnoka, Roosevelt tér 5. — Vár u. sarok. 1884 tavaszán „a Milkó palota Rudolf téri oldalán tágas pince helyiséget bor- és sörcsarnoknak berendeztem" és megnyitom. Nagy Péter bor- és sörmérő. SZN 1884. ápr. 12., Csmép. 2000. 485, Nagy Olajos József bormérő, a Vízkor Aigner Károly özv. házában a Palánk 8. szám alatt árvízkárosult. Talán ő az, akit az 1883 évi címtár a bormérők között a „tímár utca 1." szám alatt tart nyüván. Csmép. 2000.408., K 83. 75. Nagy Olajos Sándor bormérő, a Vízkor saját házában a Palánk 1429. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Talán ő az, akit az 1883. évi címtár a bormérők között „b.-asszony-sugárut 18." szám alatt tart nyüván. K 83. 75. Narancshoz kocsma, Zárda u. ... 1883 tavaszán az Újdonságok rovatból való: mában". SZN 1883. febr. 6. „Bicskások ... a zárda utcai narancshoz címzett korcsNádorhoz vendéglő, Oroszlán utcára nyüó Bajza utcai úttest (Nádor u. vagy Bajza u. 6.) helyén (36. kép). Lásd Öt pacsirta kávéház, Palatínushoz kávéház. 1862 végén a Trescsényi házban a Palánk 256. szám alatt, vendéglő megnyitását hirdette Fehér Ignác vendéglős. 1871-ben „Ivánkovits Károly a nádor vendéglő jelenlegi tulajdonosa". 1872 tavaszán Borostyáni Mária nőnöveldőjét a Nádor utcába, az „ezelőtt Palatínus vendéglő" helyére fogja áthelyez-