A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

„Ferencz tér és budai országút sarkán (özv. Kovácsné házában)" létezik, és a szálloda vendéglőse Stark Gábor. Az 1880. évi címtár a szállók közé soroja: „Magyar király, a Ferenc-tér és budai országút szegletén, Stark Gábor tulajdona", a kávéházaknál: „Magyar király, Stark Gábor kávéháza, a Ferenc tér és budai országút szegeltén". Novemberben Böhm Tóbiás vendéglős hirdeti, hogy a Budai országút és Ferenc tér sarkán létező Magyar királyhoz szálló-, kávéház és éttermet átvette, újonnan berendezve nov. 14-én megnyitja. Ezen a helyen 1893-ban építtetett emeletes házat Totzer Ferenc, akit az 1896. évi és az 1898. évi címtár, a Kossuth Lajos sugárút 2. szám alatt a kocsmárosok között tart nyilván. SZL Ti 914/1834, 2724/1847., Tört. tan. 2002. 61-62, 72., SZH 1879. okt. 2., SZN 1879. szept. 25., K 80. 62., SZH 1880. nov. 13. ÉT: K-0 956/A., U 96. 130., U 98. 219. Magyar koronához szálloda, Árpád tér 3.

9 helyén. (32. kép) 1854-ben a Szeged városában lévő vendég fogadók egyszersmind kávéházak jegyzékében cím nélkül szerepel: „Vendég fogadó, Palánk B. Tidrik Ház Buza Piatzon 3610., árendás Majer János". Ugyanebben az évben: „Ditrich féle házban Májer János által felállított vendégfogadó". 1861 telén: „A Magyar koronához címzett szálloda új megnyitása a búzatéren ... számos kényelmes és jól bútorozott szobával, egy kávéteremmel, ebédlővel, téres istálókkal, kocsiszínnel s udvarral" hirdeti Lipták Bálint vendéglős. 1863 telén a szálloda (Palánk 812.) a Magyar koronához „jelenleg May Fülöp úr által bérelt... ellátását Körpel József vendéglős elvállalta ... 10 szobával, egy kávé-s étteremmel, nagyterjű udvarral, kocsiszínnel s elegendő istálókkal bír". 1868 nyarán írja a Helybeli újdonságok rovat: „A búzapiaci lakók panaszkodnak, hogy vasárnap éjjelenként egy pillanatnyi nyugalmuk sincs a korona vendéglő ismeretes báljai miatt." Tört. tan. 2002. 66., SZH 1861. nov. 23, 1863. nov. 21, 1868. júl. 11., Csmép. 2000. 348. Magyar koronához vendéglő, Kossuth Lajos sugárút 29. helyén. 1880 tavaszán: „Budai országút 703 sz. Szöry-féle házban a magyar koronához bor-, sör- és pálinka-mérést nyitottunk ... meleg és hideg ételek", Chatel M. és Hellenberger. Az év augusztusában már: „Üzlet-eladás. ... Budai országút 703 sz. Koronához címzett vendéglőmet fölhagyom". Chatel Miksa, vendéglős. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Szép István, budapesti sugárút 29.". Az év nyarán itt nyüt meg Gruber Gusztáv vendéglője. SZH 1880. márc. 14, aug. 11. 1883. jún. 2., K 83. 75. Mayer Venczelné bormérő, kádár, Mikszáth Kálmán u. 5. helyén. A Vízkor Laudon utcai saját házában a Palánk 132. szám alatt árvízkárosult. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Laudon-u. 5." szám alatt. K 83. 75. Malatinszky György kocsmáros, lásd Kőfaragó vendéglő. Malatinszky Mari bormérő, lásd Rémes Anna bormérése, Zsótér ház bormérői. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Maros-u. 23." szám alatt. K 83. 74. Matók János bormérő, a Vízkor saját házában a Palánk 865. szám alatt árvízkárosult. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „vitéz-u. 18." szám alatt. K. 83. 75. Március 15-dik vendéglő, Hétvezér u. 14. helyén. 1872 elején: „Vendéglő-bérbeadás. A fehérló u. 634 sz. házban levő a 15-ik márciushoz címzett vendéglő". 1873 elején ismét bérbeadó: „15-dik március ... vendéglő, bútorzat s egyéb szerelvényekkel, máj. 1-től", májusban: „Házeladás. Fehérló u 634 sz. 15-ik márciushoz címzett vendéglő-ház" eladó. 1874 tavaszán ugyanott kocsmai bútorok eladók, Tóth Sándornál. 1876 karácsonyán a ház, „mely 9 A Csmép. 348. oldalon közölt házszám téves.