A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

BENDESI Gábor: Juranovics Ferenc helye a szegedi vendéglátás történetében

2. térkép: szegedi szállók 1912-ben Dugonics Szálló (Dugonics tér 3.); Európa Szálló: (Klauzál tér 9.); Fekete Sas Szálló (Fekete Sas utca 13.); Próféta (Kölcsey és Kárász utca sarka); Royal Szálló (Kelemen u. 1/B); Tisza Szálló RT. (Wesselényi utca)