Bárkányi Ildikó szerk.: A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Ethnographica 7. (Szeged, 2011)
Grynaeus Tamás: Makó és környéke hagyományos orvoslása III.
Dög. A kotlót úgy ültetik, hogy a csirkék ne holdfogytára, hanem újholdra keljenek ki, mert különben úgy elfogyasztja őket „a dög, vagy valami féreg, mint a Markaláb a holdat. '*' Cspal Ha márciusba sok a köd - sok lesz a dög. Asztalos P. Kálmán adata szerint a dög megszűnik, ha „a dögöt (elhullott baromfi) fejjel lefelé fára akasztják". Későbbi munkájában részletesen leírja, hogy az elhullott állatot mindkét lábára kötött madzaggal, fejjel lefelé kerti fa ágára akasztják, hogy a vészt elriasszák, ezt mondva: Lódulj, dögvész, ahogy tudsz, mert e csúnya sorsra jutsz/ 8 8 Cspal Baromfivész esetén mélyebb gödröt ás, abba dobja az elpusztult állatokat, s ha megszűnt a dög: betemették. ,Majd lesz, ahogy az Isten akarja. " 8 9 Cspal A gyöngycsibéket lisztes, dara-túró-aludttej vagy savó keverékével etetik, ebbe másodnaponként vöröshagymát aprítanak, hogy ne legyen emésztési zavaruk. 9 0 Cspal Majdnem hasonlóan: tej, lisztes dara, tej savó keverékébe tett apróra vágott vöröshagymát (vagy hagymabördő - maghagyma szára, vagy kihányás = romlott hagyma) adnak 4-5 napos koruktól. A kis pulyka 5-6 hetes korában „hányja a mérgét": feje pirosodik, kopaszodik. Meleg időben gyorsabban, hűvös időben lassabban zajlik le. E módszerrel „könnyebben elhányják mérgüket. " 9 1 Ha a baromfi gunnyaszt, kukoricát, búzát és árpát főznek, közé apróra vágott vöröshagymát tesznek. Ha már nem evett a jószág: a hagymaszeleteket a csőrébe dugták. 9 2 Cspal Napos csibéknek kamillateát adtak inni, de torokfájás esetén tyúkoknak is. 9 3 1-2 hetes csibe hasmenését csúszás gyógyítással kezelik: a hajában főtt burgonyát szétnyomkodják, föletetik. (Hasonló emberi táplálék neve is: krumlicsúsza sic!). 9 4 Tyúktetü: egy kávéskanálnyi reszelt vöröshagymát „ édes zsírral (tiszta zsír, amit még nem használtak) eldolgozva, avval kente be a kiscsirke nyakát, szárnya-alját és combja tövét. A tetűk ekkor elpusztultak. " Tyúktetü ellen az ólba farkasalmát tesznek, 8 7 Asztalos EA 14 001,6. 8 8 Asztalos EA 14 001, 3, 8; Asztalos EA 19 922, 11. 8 9 Asztalos EA 19 922, 11. 9 0 Asztalos EA 19 922, 12. 9 1 Asztalos EA 19 922, 12. 9 2 Asztalos EA 129 922, 11. 9 3 JAM NA 156-93. 9 4 Asztalos EA 19 922, 11. 206
