Gulyás Mihály: A baromfi-feldolgozás és a baromfikonzerv-gyártás története Orosházán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 12. Békéscsaba-Orosháza, 1987)

Adatközlők 1965—1970 között 1. ÁGOSTON JÓZSEF 58 éves, Orosháza, Székács J. u. 55. Földműves, 1952-től a Dózsa Mg. Tsz., 1957-től a Béke Mg. Tsz. főállattenyésztője. 2. AMBRUS JÓZSEF 56 éves, Orosháza, Kurta u. 7. 1946-tól 1952-ig az orosházi keltetőállomást vezette. Adatközléskor az Új Élet Mg. Tsz. keltetőjét irányította. 3. BALÁZS JÓZSEFNÉ ROSTA ROZÁLIA 73 éves, Orosháza, Akácfa u. 13. 1912-ben került a „csirketelepre" s itt megszakításokkal 1955-ig dolgozott. 4. BÁND Y REZSŐ 67 éves, Orosháza, Dózsa Gy. u. 2. 1948-tól 1969-ig a BOV Orosházi Gyára tervosztályának vezetője volt. 5. BÁNSZKI IMRE 42 éves, Orosháza, Iskola u. 66. 1949-től az üzem dolgozója. 1970-ben szállítási előadó. Előtte 5 évig az üzemi pártszervezet titkára volt. 6. BENKŐ SÁNDOR 44 éves, Orosháza, Jókai u. 15. 1949-ben jött a vállalathoz. Adatközléskor a műszaki osztály energetikusa. 7. BERHENCZ BALÁZS 48 éves, Orosháza, Lehel u. 9. 1949-ben került a baromfifeldolgozó iparhoz. 1957-től 1971-ig a termelési osztály vezetője. 8. BREZNYIK ANDRÁSNÉ POÓR JULIANNA 72 éves, Orosháza, Honvéd u. 4. 1912 és 1943 közötti években kopasztó volt a „csirketelepen". Az 1942-es bérkövetelés egyik szervezője. 9. DEUTSCH GYULA 73 éves, Hódmezővásárhely, Nyizsnyai u. 6. A húszas évek elejétől dolgozott a baromfiipari szakmában. Először Hódmezővásárhelyen, 1936-tól nyugdíjazásáig Orosházán. 10. DIMÁK JÓZSEF 58 éves, Orosháza, Hernád u. 3. 1940-től a baromfifeldolgozó üzem dolgozója. 1970-ben baromfifelvásárló. 11. DIMÁK JÓZSEFNÉ 57 éves, Orosháza, Hernád u. 3. 1929-ben küldöncként kezdte a telepi munkát, a későbbiekben mindenfajta munkát elsajátított. 12. DÓN MIHÁLY 60 éves, Orosháza, Lorántffy u. 3. 30 éves koráig szántógépkezelő, uradalmi gépész volt. 1940-től 30 éven át hűtőgépész a telepen. 13. FARKAS ANDRÁS 29 éves, Orosháza, Birkás Imre lakótelep. Lakatos, adatközléskor a gyár KISZ szervezetének titkára. 14. FEKETE LAJOSNÉ 82 éves, Orosháza, Hóvirág u. 27. Az egykori üzemek munkása és jó ismerője. 15. FEKETE LAJOS 86 éves, Orosháza, Hóvirág u. 27. Több mint félévszázadon át dolgozott a baromfifeldolgozó üzemekben. 16. FEKETE SÁNDOR 77 éves, Orosháza, Töhötöm u. 2. Földműves volt, aki tanyáján évenként közel ezer gyöngytyúkot nevelt. A régi idők kiváló megfigyelője, pontos tolmácsolója és önéletrajzának írója. 17. FILIPPI UMBERTÓ JÁNOS 67 éves, Orosháza, Liget u. 8. Édesapja Bernardinellivel együtt jött Olaszországból. Miként édesapja, ő is baromfi-felvásárlóként dolgozott. 145