Nagy Gyula: Parasztélet a vásárhelyi pusztán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 4. Békéscsaba, 1975)

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1. Das Organisieren der Arbeit beim Behauen 179 2. Das Organisieren der Arbeit beim Ernten 181 3. Das Organisieren der Arbeit beim Dreschen 183 4. Das Organisieren der Arbeit beim Maisbrechen 185 5. Die Arbeiteinteilung am Markttag 186 6. Die Arbeit der Sonn- und Festtage 187 7. Die Winterarbeit der Familie 187 Ш. Die Organisierung der Arbeit in der sich erweiterten Familie 189 IV. Die Einsiedlung der Alten in die Stadt 190 V. Nutzniessung 190 Dreschen mit gemeinschaftlicher Arbeit — GYULA NAGY 193 Landwirtschaftliches Gesinde, Sommerhirten, Gehöftsleute — GYULA NAGY 197 I. Die Gesindeaufnahme 197 П. Der Kleinknecht 199 Ш. Der für ein Jahr aufgenommene Schweinehirt 200 IV. Der Knecht 200 V. Das Dienstmädchen für alles 201 VI. Die Dienstmagd 202 VII. Der Erntebetyár 203 VIII. Gehöftsleute 204 1. Der Gehöftsknecht 204 2. Der ein halbes Jahr dienende Gehöftsknecht 205 3. Der Gratisbewohner am Bauernhof 207 Die Bodenpacht — GYULA NAGY I. Die Pachtung 209 II. Bodenbearbeitung für einen gewissen Teil des Ertrages 1. Bodenbearbeitung für dei Hälfte des Ertrages 212 2. Bodenbearbeitung für den dritten oder vierten Teil des Ertrages 215 Der Bauernhof und sein Leben — GYULA NAGY I. Das Bauen des Bauernhofes 1. Der Gehöftgrund und seine Gebäude 221 2. Die Errichtung des Bauernhofes 223 II. Die Räumlichkeiten und ihre Einrichtung 1. Die Stube 234 2. Die Küche a) Die kalte Küche mit freiem Schlot 240 b) Die Küche mit Rauchfang 242 c) Warme Küche mit geschlossenem Schornstein 242 3. Die Kammer 243 4. Der Gang des Hauses 245 5. Der Fachboden 245 Ш. Die Nebengebäude des Bauernhofes 1. Die Bauten für das Ablagern der Naturalien a) Die Getreidegrube 246 b) Der Getreidespeicher 247 c) Die Maisscheuer 249 2. Der Stall .' 251 3. Der Schweinestall 254 4. Der Wagenschuppen 255 5. Der Spreuschuppen , 256 6. Der Hühnerstall 256 7. Die kleineren Gebäude des Bauernhofes 259 8. Der Abort 260 IV. Leben im Bauernhof 1. Die Lebensführung im Winter a) Heítzen 680