Nagy Gyula: Parasztélet a vásárhelyi pusztán (A Békés Megyei Múzeumok Közleményei 4. Békéscsaba, 1975)

Idegennyelvű kivonatok, képaláírások, képek

3. A munka csépléskor 183 4. A munka kukoricatöréskor 185 5. A piaci nap munkabeosztása 186 6. A vasár- és ünnepnapok munkája 187 7. A család téli munkája 187 Ш. A munka a kibővült családban 189 IV. Az öregek beköltözése a városba 190 V. Haszonélvezet 190 Cséplés társaságban — NAGY GYULA 193 Gazdasági cselédek, nyári pásztorok és tanyások — NAGY GYULA 197 I. A cselédfogadás 197 II. A kisbéres 199 Ш. Az éveskanász 200 IV. A béres 200 V. A mindeneslány 201 VI. A szolgáló 202 VII. Az aratóbetyár 203 VIII. Tanyások 204 1. Béres-tanyás 204 2. Féléves-tanyás 205 3. Ingyenes-tanyás 207 Földbérlet — NAGY GYULA I. Haszonbérlet 209 П. Részesművelés 1. Felesművelés 212 2. Harmados-, negyedesművelés 215 A tanya és élete — NAGY GYULA I. A tanya 1. A tanyatelek és épületei 221 2. A tanya építése 223 П. A tanya helyiségei és berendezésük 1. A szoba 234 2. A konyha a) A szabadkéményes hidegkonyha 240 b) A kaminos konyha 242 c) A zártkéményes melegkonyha 242 3. A kamra 243 4. A házeleje, ereszalja 245 5. A padlás 245 Ш. A tanya melléképületei 1. A termények tárolására szolgáló építmények a) A gabonásverem 246 b) A hombár 247 c) A kukoricagóré ' 249 2. Az istálló 251 3. A disznóól 254 4. A kocsiszín 255 5. A polyvás 256 6. A tyúkól 256 7. A tanyaudvar kisebb építményei 259 8. Az árnyékszék 260 IV. Élet a tanyában 1. A téli életmód a) Fűtés 261 b) Világítás 265 -672