Bencsik János: Paraszti és mezővárosi kultúra a XVIII-XX. században (Miskolc, 1993)

TOKAJ-HEGYALJA

TOKAJ ZSIDÓ CSALÁDJAINAK SZERKEZETE Az egyének minősítése 1820 1841/42 Az összeírt férfiak száma 59 64 - ebből házas (teljes háztartás) 55 60 - ebből nőtlen 4 4 Az összeírt (vagy következtetett) nők 55 70 + 2 Családban élő fiúgyermek 76 82 Családban élő leánygyermek 65 87 A vérségi családban élők összesen: 255 305 - egy család átlag lélekszáma: 4,63 fő 5,08 fő A háztartáshoz tartozó férfiszolga 4 31 A háztartáshoz tartozó női szolgáló 13 27 A szolgák száma: 17 58 A szolgákkal bővülő család lélekszáma 272 fő 363 fő TÁBLÁZAT A CSALÁDFŐK FOGLALKOZÁSÁRÓL, KÉT IDŐMETSZETBEN 1820 1841/42 I. A KÖZÖSSÉG rabiner (pap) 1 1 1 tanító 5 5 tanító (idegenben) 1 sakter (metsző) 1 1 samesz (egyházszolga, harangozó) 1 orvos 1 bába 1 II. KERESKEDÉS kereskedő (általános) 9 9 boltos 2 aprólékkal kereskedő 8 görög kereskedő 1 házaló kereskedő 5 kofa 1 bicskás 5 bőrkereskedő 1 korcsmáros 7 III. IPAROS, KÉZMŰVES gombkötő 1 gyertyamártó 1 szabó 1 bugyelláris készítő 1 mesterember (általában) 9 székgazda 2 mészáros 2 pálinkafőző 1 ecetfőző 1 pincész (keiner) 3 -