Bencsik János: Kapitalizálódó gazdaság, polgárosodó társadalom (Officina Musei 13. Miskolc, 2003)

IV. A VÁROS TÁRSADALOMRAJZA: CSOPORTOK, RÉTEGEK, OSZTÁLYOK

A tokaji zsidó háztartások szerkezete, lélekszáma 1869-ben Szülők GyermeNagySegéd Inas Szolga Zsidó Rokon IdeCsaládok minősítése Össze Foglalkozás Összes kek szülők szakácsgen bővített lélekMegélhetés A -A nő gen vérségi bővített szám 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ipar rézműves 1 1 1 1 1 4 4 aranyműves 1 1 1 1 3 3 bádogos 1 1 1 6 1 1 - • 10 10 asztalos 1 1 1 1 2 5 5 szabó (mester) 13 13 13 18 9 4 6 3 1 11 55 66 szabó (legény) 4 4 4 3 1 8 4 12 varrónő

1 7 1 3 9 13 13 sapkás 1 1 6 7 7 vattakészítő 1 1 1 4 1 1 8 8 cipész 9 9 9 24 12 7 7 1 1 4 66 70 pék 1 1 1 5 1 3 • 11 11 kenyérsütő 1 1 1 1 3 3 mészáros m. 2 2 2 7 2 13 13 mészáros leg. 3 3 3 10 16 16 szappanfőző 4 4 4 10 1 4 1 1 2 23 25 ecetfőző 1 1 1 2 4 4 pálinkafőző 2 2 1 5 8 8 ua. legény 3 3 3 3 serfőző 1 1 1 6 1 3 12 12 szobafestő 1 1 1 3 2 7 7 órás I 1 1 5 1 8 8 borbély 1 1 1 3 5 5 szekérkesnőcs 1 1 1 1 . 1 4 4 esemyős 1 1 1 3 . 3 5 Kereskedelem kocsmáros 14 14 13 51 1 5

2 21 3 1 8 101 109 vendéglős 3 3 3 9 4

3 6 1 1 27 27 fakereskedő 7 7 7 17 6 2 3 1 10 33 43 terményker. 3 3 3 13 1 4 2 1 27 27 vaskereskedő 1 1 1 7 1 2 1 13 13