Bencsik János: Kapitalizálódó gazdaság, polgárosodó társadalom (Officina Musei 13. Miskolc, 2003)

IV. A VÁROS TÁRSADALOMRAJZA: CSOPORTOK, RÉTEGEK, OSZTÁLYOK

Öcsöd (Békés) Pancsova Besztercebánya Remete-Ruszka Ungvár Szobránc (Ung) Nagyszőlős Brassó Nagykároly Czabaj (Nyitra) Külhonból: Lengyelországból 4 fő Csehországból 3 fő Német területről 2 fő Morvaország 1 fő Ausztria 1 fő Olaszország 1 fő Azonosítatlan 5 fő A fenti felsorolásban összesen 289 fő szerepel. A tokaji mesterek feleségeinek származási helye Tokaj 106 fő Tállya 8 fő Sátoraljaújhely 7 fő Tolcsva 7 fő Bodrogkeresztúr 7 fő Mád 6 fő Tarcal 5 fő Miskolc 4 fő Sárospatak 3 fő Homonna 3 fő 2-2 fő születési helye: Nagyvárad Bártfa Igló Tiszalök Ond (Zemplén) Izsép (Zemplén) Tiszanagyfalu Nyíregyháza Horváti (Abaúj) Eperjes Tiszaeszlár Szepesolaszi Szeged Sztropkó (Zemplén) Galícia /-/ fő születési helye: Munkács Galánta (Pozsony) Zsujta (Abaúj) Berente (Borsod) Macsa (?) Gönc Kollát (Abaúj) Varjas (Arad) Gölnic (Szepes) Szepesváralja Meczenzéf (Szepes) Nánás (Hajdú) Tiszaújlak (Ung) Oros (Szabolcs) Selle (azonosítatlan) Csobaj Mándok (Szabolcs) Szepes-Vitkóc Sóvár (Sáros Tiszatardos Békésszentandrás Viss (Szabolcs) Olaszliszka Balsa (Szabolcs) Nagygéres (Zemplén) Új fehértó Vizsoly (Abaúj) Zalkod (Szabolcs) Győr (Győr) Bács-Cservenka Monok Ungvár Mono (?) (Szilágy) Nagykálló Szerencs Szögi (Zemplén) Rimaszombat Polgár Terebes (Zemplén) Pócspetri Körmend (Vas) Pest Kisújszállás Barcza (Abaúj) Bekény (Borsod) Erdőhorváti Vencsellő Hernádvécse Kassa Erdőbénye Szolnok Dobsza (Zemplén) Szabolcs megye Tiszafüred Tornaújfalu Szinna (Abaúj) Szikszó Abaúj kér Bajorország 1 fő Azonosítatlan 4 fő A következő táblázat összeállításakor az a cél vezetett, hogy segítségével megtudjuk, a tokaji mesterek műhelyeiben hány kisegítő munkaerő dolgozott. Ha pedig az így rendelkezésünkre álló adatokat összehasonlítjuk az egyes szakmák vonatkozásában, akkor kiderülhet, mely termékcsoportok keresettek, melyek iránti kereslet alacsony fokú. Az, hogy a tokaji mesterek irányítása alatt hány inas tanulta a szakipari ismereteket, arra utal, hogy mennyire ismerték el Tokajt, pontosabban a tokaji mestereket, azok szakisme-