Viga Gyula: Miscellanea museologica (Officina Musei 12. Miskolc, 2002)

Viga Gyula publikációi 1974-2001

237. Szakáll Sándorral: A Bükkalja kőbányászatához és kőfaragásához II. Szomolya. HOMÉvk. XL. 417-441. 238. Kilencven éve született Lajos Árpád. Honismeret 5. szám 26-27. 239. Borsod-Abaúj-Zemplén megye múzeumai 2000-200l-ben. Magyar Múzeumok 4. szám 17-18. 240. Történeti-néprajzi szócikkek a Hagyományok, ízek, Régiók I—II. című kötetben (szerk.: Farnadi Éva, Budapest), élelmiszeripari társszerzőkkel. Selyemkóróméz (Szalay Lászlóval) I. 218-219.; Csécsi szalonna (Kárpáti Györggyel) I. 239.; Füstölt, paprikás csemegeszalonna (Kárpáti Györgygyei) I. 241.; Vállaji sváb bordázott szalonna (Kárpáti Györggyel) I. 242243.; Vállaji sváb sonka (Makay Piroskával) I. 244-245.; Magyar kecske (Veréb Dér Ferencnével) I. 254-255.; Kecskekrémsajt (Veréb Dér Ferencnével) I. 292.; Kecsketúró (Veréb Dér Ferencnével) I. 293.; Lágy kecskesajt (Veréb Dér Ferencnével) I. 296.; Parenyica sajt (Szakály Sándorral) I. 297-298.; Aszalt alma (Makay Piroskával) I. 299-301.; Aszalt körte (Makay Piroskával) I. 302-303.; Hajdúsági köszméte (Harmat Lászlóval) I. 312.; Nagydobosi sütőtök (Nagy Istvánnal) I. 333-334.; Nyírségi akácméz (Szalay Lászlóval) I. 338-340.; Csipkebogyólekvár (Szabó Erzsébettel) I. 346-348.; Tokajiaszú-törkölypárlat (Edelényi Miklóssal) I. 358359.; Erdőhorváti perec (Baltás Lászlónéval) I. 365-366.; Matyó kalács (Kovács Miklósnéval) I. 367-368.; Gomolya (Szakály Sándorral) I. 374.; Juhtúró (Szakály Sándorral) I. 375-376.; Egri alma (Szabó Tiborral) I. 377.; Gönc vidéki kajszibarack (Mády Dezsővel) I. 378-379.; Gyöngyösi piros köszméte (Harmat Lászlóval) I. 380-381.; Szomolyai fekete cseresznye (Apostol Jánossal) I. 382-383.; Boldogi étkezési paprika (Moór Józsefnéval) I. 386-387.; Hevesi (csányi) görögdinnye (Simon Attilával) I. 391-392.; Hevesi (csányi) sárgadinnye (Simon Attilával) I. 393-395.; Szentendrei köszméte (Harmat Lászlóval) II. 174-175.; Pozsonyi kifli (Borsódy Mihállyal) II. 200-201.; Mézes pálinka (Marcsák Oszkárral) II. 222-223.; Rábaközi perec (Kovács Miklósnéval) II. 232-234.; Derby kenhető, zsíros, ömlesztett sajt (Lantai Józseffel) II. 237-238.; Göcseji csemegesajt (Lantai Józseffel) II. 239-240.; Lajta sajt (Lantai Józseffel) II. 241242.; Óvári sajt (Lantai Józseffel) II. 245-247.; Őrségi kecskesajt (Veréb Dér Ferencnével) II. 248.; Pálpusztai sajt (Lantai Józseffel) II. 249-250.; Zalai füstölt sajt (Lantai Józseffel) II. 257-259.; Aranyvesszőméz (Szalay Lászlóval) II. 279-280.