A Miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei 19. (Miskolc, 1981)

NÉPI MŰEMLÉKEK - Mezősi József: Tüzelőberendezések Közép- és Kelet-Szlovákiában

7. kép. Főzés a kürtő alatt, szabadtűzhelyen. füst melegét. E kiegészítő tüzelőberendezések füstelvezetése már zárt rendszerben történik. A tüzelőberendezések fejlődésének következő szakaszában a belső tüzelésű kemencéket felváltják a kívülfűtős kemencék. A fűtést most már a pitvarból, vagy füstöskamrából végzik. A füstelvezetés a pitvarba vagy padlástérbe zárt rendszerben falazott füstcsatornán (kéményen) át történik. A kemencetest, formáját tekintve is mesteribb alkotás lett. Kialakult az ún. henger alakú ..banya" kemence, (főleg keleten, Gorál vidék), de találkozunk más formával is. Ezek a kemencetípusok általában agyaghabarcsba falazott kőalapra épülnek. A kemencetest kisebb, lapos kövekből finomabb agyaghabarcsba falazva készül. A kemencetesten már díszítő elemek is vannak. A henger alakú kemencetest lezárása kupolaszerű kőboltozattal történik (11. kép). E kemencetípusoknak már szerves tartozéka lett a beépített vasplatnis tűzhely és sütő.