Németh Györgyi szerk.: Manufaktúrák Magyarországon 2. Industria et Societas 1. Manufaktúrák és kora tőkés ipari kisvállalkozások. Sátoraljaújhely, 1991. október 3-4. (Miskolc, 1994)

PÁLL István: Paraszti pálinkafőzés, kis- és nagyüzemi pálinkafőzők a 18-19. században az Észak-Tiszántúlon és Bereg megyében

Melléklet Gróf Eszterházy Miklós kisvárdai szeszfőzőjének összeírása 1802-ből „63. A Palyinka Ház hosza 7 öl szeles 3 1/2 öl 40 ezer égetet Tégla á 5 Rfr 200. 30 ezer vályog á 3 fr 90. 50 Hordó oltatlan mész a 1 fr 30 xr 75. 19 folyó 's falban való gerenda a 30 xr 9. 30. 14 pár szarufa a 51 xr 11. 54. 4 gerendából álló fiók Szarufák á 30 xr 2. Ezen palyinka háznak végiben Moslék tartó rekeszben 6 ágos á 51 xr 5. 6. 14 fenyő Deszka á 24 xr 5. 36. 3 darab Gerenda á 25 1/2 xr 1. 16 1/2 1 simpla Fenyő ajtó 1. Ezen ajtón lévő vasmunka mindenestül együtt 2. a' Palyinka házon egy Kétfelé nyíló, dupla, és más egy felényíló dupla, és egy simpla fenyő ajtók. 8 deszkából álló á 30 xr 4. 3 Ajtó fél feleivel 's Küszöbjeivel 3. 4 vas Tábla a' Kemencze szájánál á 2 fr 8. 35 font vas a' Kő Kéményben á 12 dr 4. 12. 140 font vas a' Kemenczéknek szain Két sorban végig 16. 48. 1 Mester gerenda ágossával együtt 6. 48 Fenyő Deszka a' Padláson á 20 xr 16. 11 Forrózó Kád á 3 for 33. 4 palyinka Főző Üst vas karikákicai meg erősítve á 100 400. 1 Tölgy valu négy öles 11. 4 Tisztálló Két fenekű edény á 30 xr 2. 2 Cserpák á 9 xr 18. 1 Szuszék Ï. 1 Tölcsér 20. 4 valu moslékos 3 öles hoszu á 2 fr 8. 2 Ajtó fél Kötéseivel, 's béllésével á 2 fr 4. 15 darabokból álló Tölgy hidlás deszkák á 12 xr 3. 6 darab gadnár fák á 25 1/2 xr 2. 33. 80 Üveg Karika fában csinálva á 3 xr 4. 500Léczá3xr 25. 1500 lécz szeg á 21 xr 5. 15. 15000 Sindely á 4 fr 60. 30000 Sindely szeg á 1 fr 15 37. 30. 2 Mázsa vas 24. Lakatos munka 14. Asztalos munka 7. Kőműves munka napi számosokkal 140. Ats munka napi számosokkal 80. Summa 1318. 18 1/2 64. A Palyinka háznál való Kút 3 Arbutz fa - 3 öles hoszúk á 1 Rfr 3. 1 Kut ágos Gémmel 's vas Tengelly együtt 8. Summa 11.