Szabadfalvi József - Viga Gyula szerk.: Répáshuta : egy szlovák falu a Bükkben (A miskolci Herman Ottó Múzeum néprajzi kiadványai 13. Miskolc, 1965)

Krupa András: Születési és házassági szokások

Meg is tudtam az étkeknek a számát, mert elloptam a szakácsné céduláját. Most fel is sorolnám az étkeknek nem a számát, hanem a legjobbját. Első tál étel nyakleves tésztával. Szúnyogcomb medve gombócávaL Káposztának a szaga, de csak a szaga, friss körömből készült laska. Háromhetes friss halleves és ütés alatt megsült deres. De uraim, én nem mókázok magukkal itt továbbra, villámgyorsan futok a konyhára, S visszajövök, lehet, hogy máma, ha máma nem. akkor Szent György napjára. Mátrai Béla, 33 éves k) A leveshez szóló rigmus íme, itt is vagyok az első tállal. gőzölgő leves van ebbe a tálba, olyan forró, hogy a kezem maj megég tőlle, kívánom, jó étvággyal egyenek belőlle. Stuller Árpád, 57 éves ím itt is vagyok az első tállal, gőzölgő tyúkleves van ebben a tálban, oly forró, hogy majd leég a kezem tőle, kívánom, egyenek jó étvággyal belőle. Mátrai Béla, 33 éves 1) A leveshúshoz szóló rigmus Hogy ki-ki bicskáját jól megfenje, mer különben elmegy az evéstől a kedve. Fiatal marha vót, alig harminc éves, akinek húsára vár itt oly sok éhes. Stuller Árpád, 57 éves Uraim, elő a késekkel, mert különben nem tudjuk megenni az étkeket! Ki-ki a bicskáját jól megfenje, meri különben elmegy az evéstől e kedve. Fiatal marha volt, aüg harminc éves, mely húsára vágyik oly sok éhes. Mátrai Béla, 33 éves m) A káposztához szóló rigmus A magyar ember a káposztát szereti, kivált hússal főzve módfelett szereti. Ez az étel ez magyarnak való, cingár németeknek torkán akadó. Legyenek szívesek, egyenek belőlle, kívánom, hogy nem lesz beteg senki tőlle. Stuller Árpád, 57 éves