Bodgál Ferenc szerk.: Borsod megye népi hagyományai: néprajzi gyűjtők és szakkörök válogatott anyaga (A miskolci Herman Ottó Múzeum néprajzi kiadványai 4. Miskolc, 1965)
Népszokások, népi hiedelem, gyógyítás - Simon Béla: Az emődi lakodalom régen és napjainkban
- 342 tettek bele. Mikor ez megkelt, a lábasban megsütötték, a lábas belseje cik-cakkos Tolt, a megsütött "kudlukot" feldiszitették égetett cukorral, mogyoróval. A lakodalomban első sütemény a rétes volt.Nagynak számitott a ködmönujja . Ilyet ma is készitenek, mákos tésztának nevezik. lem más, mint mákkal borított tészta összehajtogatva és megsütve. Ritkaság volt a torta. Ügyes asszony tudott készíteni, még ma is vannak ilyen torta mesterek, akiket a vendégek megkérnek, hogy csináljon a lakodalomra tortát. Mai ajándékok: Teljes konyha felszerelés, a konyhabútor, háztartási edények, a lány szülei részéről szobabútor. A fiu szülei is sok ajándékot vesznek a fiatal házasoknak, mindéhez hozzájárul a vendégek adománya,a legbőkezűbb ajándékozók a keresztszülők. A legmodernebb dolgok is felkerülnek az ajándékok listájára.Pl. sezlon, kályha, boros-pálinkás készlet, csillár, éjjeli lámpa, kávé főző, különféle fehérnemük, ingek,pizsamák, hálóingek, mindezeken kivül már volt alkalom amikor TV-t kaptak ajándékba a fiatalok.A vendégek egy két tyúkkal, libával, kacsával, süteménnyel, 2-5 liter borral segitik elő az ételek mennyiségének növetését. A nagykalács ot a menyasszony keresztanyja vitte. Ezt hatalmas tepsiben sütötték, mazsolával bélelték,főleg reggel fogyasztották kávé mellé, vagy pedig a hívatlanok kaptak belőle. A cukor torták: hordó vagy galamb alakúak lehetnek, fehér habbal vannak beboritva, igen szépek. A reggel behozott étel-ajándékokat a szakácsasszonyok rendezik el, mig a too*! ajándékokat az örömszülők raktározzák. Lakodalom alkalmával rendszerint 4 szakácsasszony főz. Vágják a baromfiakat és tisztítják ezeket, készitik a reggelit. Reggelit csak kevesen fogyasztanak a • <*-idalmas háznál, főleg azok, akik más faluból jöttek és kői.-. -gerko-Uk. 1 i.„ oiL> ;.. ;. ,?k-l7é #
