Bodgál Ferenc szerk.: Borsod megye népi hagyományai: néprajzi gyűjtők és szakkörök válogatott anyaga (A miskolci Herman Ottó Múzeum néprajzi kiadványai 4. Miskolc, 1965)

Népi foglalkozások, mesterségek - Koós László: Egy kovácsmester élete

- 207 nyelét különféle díszítésekkel látom el, hogy mennél szebb legyen. Miután meg van a nyél, kést reszelek bele régi pénzből. A vágó nyelét az elágazó részén befűrészelem, majd átfúrom. Ugyanígy átfúrom a pénzt is, amelyből a kés készül, és a nyélbe szegecselem. Ezzel elkészült a vágó. Levéltészta vágására használják. Én kétfajta tipust szoktam csinálni. Az orsót is alumíniumból készítem, de szoktam rézből is. Az orsónak is ki szoktam önteni a nyers formáját, kb. 5 mm vastag rudat, melynek hossza 10-15 cm. Az ilyen rúdból reszelem ki az orsót. Erre is szoktam díszeket vágni, akárcsak a derelye vágóra. /Az orsót lakodalmakban csiga

csináláskor használják. Ezzel söndörget

ik a tésztát a bordán/ + + + + Elmondta Sinka Károly 74 éves kovácsmester /Gelej, Borsod megye/ 1963 decemberben. Koós László