A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 45. (2006)

Borsodi Madárka című tanácskozás előadásai - Popovics Anett: Az FVM Agrármarketing Centrum Kht. Hagyományok - ízek - Régiók programjának bemutatása

Hagyományos Élelmiszer munkacsoport létrehozása A HÍR gyűjtemény hasznosítási stratégiájának továbbfejlesztésére, európai szintű hasznosításának elősegítésére 2004 májusában - az FVM és az AMC támogatásával szakmai munkacsoportot hoztunk létre. Az EOQ MNB Élelmiszer Szakbizottsága keretei között létrejött „Hagyományos Élelmiszer" munkacsoport vezetője: Palióné dr. Kisérdi Imola (FVM EU Koordinációs Főosztály), titkára: Popovics Anett (AMC). A munkacsoport regisztrált tagjainak száma jelenleg: 142 fő. Munkacsoportunk negyedévente ülésezik, melyen átlagosan 50 szakember vesz részt. Munkaprogramunk szerint a következő témákkal foglalkoztunk színvonalas előadások és azt követő szakmai eszmecseréinken: - A hagyományos élelmiszerek és európai hasznosítási lehetőségeik - A HÍR gyűjtemény marketing- és kommunikációs stratégiájának továbbfejlesztési lehetőségei - Hagyományos élelmiszereink hasznosítási stratégiájának gyakorlati megvalósítása (szakmai konferencia, Foodapest) - A hagyományos élelmiszerek és az élelmiszerbiztonság - A hagyományos élelmiszerek fogyasztói kedveltségének vizsgálata. Az előadás anyagából készült tudományos publikációkat neves szaklapokban közöljük (Hungárián Agricultural Research, Minőség és Megbízhatóság, Élelmiszervizsgálati Közlemények stb.). 689