A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 45. (2006)

Borsodi Madárka című tanácskozás előadásai - Knézy Judit: A faluturizmus, gasztronómiai rendezvények mai lehetőségei (Nagyalföldi és somogyi példák alapján)

A FALUTURIZMUS, GASZTRONÓMIAI RENDEZVÉNYEK MAI LEHETŐSÉGEI (Nagyalföldi és somogyi példák alapján) KNÉZY JUDIT Sokakban felvetődik az a kérdés - a megszaporodó gasztronómiai fesztiválok - láttán, hogy várható-e Magyarországon, s általában Európában a turizmus növekedése? A válasz az, hogy igen, a kontinens lakóinak életkora nő, s a nyugdíjas korosztály egyre nagyobb mértékben látogatja más országok nevezetességeit, de saját hazájuk tájait is. Az erősödő nemzetközi és gazdasági kapcsolatoknak köszönhetően a hivatalosan érkezők száma is növekedik, éppúgy, mint a külföldről érkező, itt tanulni vágyó fiatalok sora is. Csakhogy a környező országoknak is érdeke, hogy elhalássza a többiek elől a turistaáradatot. A verseny egyre erősebb országon belül is, a különböző térségek között a túrizmus tekintetében is. Hogyan tudnánk felvenni a versenyt? Rosszabbak az adottságaink, mint Európa más országainak? A táji, természeti értékeket nézve nincs mit szégyellni. Vannak jó fürdőterületek gyönyörű környékkel, mint a Balaton, a Velencei-tó, a Tisza-tó. Akadnak egészséges fúrdőterületnek számító folyók. A számos gyógyfürdő között ma már a legtöbb rendelkezik fedett medencékkel is, melyek a téli turizmust is elősegítik. Somogyban pl. Csisztafúrdő, Igal, Csokonyavisonta, Nagyatád, Szulok gyógyfürdői a legnevezetesebbek, de még lennének másutt is, ha kiépítenék (pl. Ecseny, Polány, Tab). A fürdőkön kívül jelenleg színvonalas orvosi ellátás is vonzza a nagypénzü külföldi látogatókat. Vannak jelentős kiterjedésű természetvédelmi területek. A Dél-Dunántúlon ezek elhelyezkedése még a régiókban való gondolkodást is elősegíti: a Duna-Dráva park a négy megye szélén ível át.

1 A zselici tájkörzet Somogy és Baranya határán képez egységet, a Kis-Balaton vidéke Zala és Somogy északi-nyugati határán.

2 Kisebb kiterjedésű és szívesen látogatott védett területek a Baláta-tó és környéke, valamint a Boronkai Természetvédelmi Terület.

3 A látnivalók között szerepelnek szép számmal a műemlékvédelem által védett, s az állam vagy önkormányzatok, magánosok által az elmúlt évtizedekben rendbe hozott kastélyok, templomok, vadászházak, köz- és magánépületek, tájházak, védett pincesorok, műhelyek, szabadtéri múzeumok. Rendelkezésre állnak múzeumok, kiállítóhelyek, művésztelepek, ifjúsági táborok, horgászati lehetőségek, vadászterületek, erdei iskolák, kisvasutak. A látni- és okulnivalók nem elegendőek a turisták fogadásához, ehhez megfelelő számú és különböző árú szállodák, magánszállások, táborozóhelyek kellenek megfelelő ellátással, ezen kívül jó utak, színvonalas tömegközlekedési eszközök. Mi a helyzet az élelmiszerekkel, az étkeztetéssel? Ha versenyezni szeretnénk a turizmus szempontjából nálunk előrébb tartó vidékekkel - mindenekelőtt - az élelmiszertermelési versenyben kell állni a sarat. Nem azért kell a turizmust fejleszteni, fokozni, mert baj van a mezőgazdasággal, és nem tudjuk eladni terményeinket, s helyette 1 hányi I.-Lehmann A., 2002. 3-406. 2 Tarjánné TajnafőiA., 2001. 3-94.; Boda L., 2001. 208. 3 NagyJ.-Nagy E. D., 2004. 458.; Jáger M, 2001. 22-28". 668