A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 20. (1981)

SZABADFALVI József: Egy 17. századi méhészkönyv kéziratos variánsa

EGY 17. SZÁZADI MÉHÉSZKÖNYV KÉZIRATOS VARIÁNSA 205 A Méhek előtt mik legyenek kedvessebb, az igen meg érett szilva, potyogó édes körtvély, fekete halyagos Tseresnye, piros földi eper, tsinált aszú mozsola szöllő. Hogy ha nem akarnak szaporítani, a Mezőben szedgy hangyáit, a keszkenyődben, és mindenik kass alá, a mellyek ereszteni nem akarnak, tégy egy jó marokkal mind fészkestül, azután bővségessen szaporodnak mind addig, a még akarod. Hogy idén szaporítsanak, húsvét előtt futasd meg ama nagy öreg hangyallat, még ünkösd előtt el kezdik az eresztést és bőségessen rajzanak mind egész Kiss Aszony napig. Hogy az Raj Méh el ne mehessen, a vagy el ne menyen mikoron ki ereszti, akar mingyárást egy leveles ággal hány föll vizet közékbe, nem mehetnek el, meg szállanak harmad napig is ott üli rakásban. Hogy ha ember nélkül talál rajt ereszteni, és el talál menni, mit kell tselekedni, keresd elől a dugóját azon kassnak kibül el megy az Raj, és szeggel szegezd le a méh ház közepin, vissza kell jönni akár hol lészen, ha akarod kösd a lábod útjára azon dugatst, és üly le a Méh ház közepin a lábodra száll, azután fogd bé a mint akarod. Hogy meg ne tsipjenek a méhek mozsgyál a vizelletedbe, és az után füstöld meg magadott fenyü szurokkal meg nem tsipnek. Annak utánna egy bizonyos helyre szoktasd, vagy tsengetüre, vagy dalolásra, de legjobb hegedülésre mert azt legjobban szeretik. Mikor be akarod ütni, hugyozd meg a kast, azután fenyő szurokkal füstöld, és kend meg kemény virágjával, vagy zöld levelével; Quaniam nullus est apibus oleorum gratior fios fíore nicumi. Hogy ha a kast el hagyná, úgy ély véle, hogy az Raj Méhek jók légyenek ha azután be fogod azon kasban próbáld meg egy kis égett borral, vagy bár egy kis sós borral kedvet találsz előttök, ne fély bár hogy el hagyák, nem is tehettz addig jobb dolgot annál. Hogy azon képpen és mód szerint gyakorod a méhek állapottyát, ollyan jók és erősek lesznek, hogy bátorságossan hagyhattz 6. ereszteni; az az Rajt, meg 7. is eresztnek tsak győzzed be fogni. Hogy ha sok mézet akarsz hordatni, minek utánna mind eleget rajznak, gyakran szed a mézet tüllök, mihent teli hordgyák, és igy osztán meg fijasithattya magát azt kövesd el mindszent napig, mindszent nap tájban pedig nézd el őket egy jó üdőn tiszta szép tsendes napon, és a ki akkor vidámabban jár, azt jegyezd meg, azok egéségesebbek inkább kitelelnek, azokot hagyd meg magnak. Az kit pedig fel vertsz annak a Méhit meg ne öld, hanem ha jó száraz meleg helyen tarhatod hogy a' kasnak a tsutsában egy kevés lépet és rázd belé vissza a méheket és tsináld le szépen, azután karátsonnak utolsó negyedgyén próbáld meg először jó borral had vegyenek erőt, és az után rakd eleikben ezeket: édes aszalt szilvát, erőssen aszú szöllöt főzve mézbe törve, s ezeken kívül sós bort, hugyot, kenyér mozsalékot szilva lében főzve, és ezekkel együtt sült Tyúkot ted alájok a kasban, a kit könnyebb móddal igy készítsd el, főz egy nagy fazék szilvát jó édeset jó erőssen tölts ki a levét más fazékban, és ted ezeket belé édes aszú szilvát, fügét, mazola szöllöt, új Disznó orját jól meg főzd szilva lében tégy etzetet, borsot, mézet, ha jól meg föll tölts ki hidegen rakd eleikben, ha pedig egyebb eszközöd nintsen, tsak szilvában is készítsd sült tyúkot erőssen meg főzd és igy rakd alájok szépen ki telel, és szintén úgy fog ereszteni. Hogy ha a méhek öszve vesznek, és egymást hordoznák, tsapj egy jó marok mákot közikben, de még jobb lészen ha egy ritka szitán szitálsz fövényt, és annak tisztájábul egy marokkal közikben vetz az veszekedő Méhek mingyárt el állanak egymástul, többé nem fognak veszekedni ha meg békélnek. Hogy más méhei marják, vagy horgyák az méheidet, csinály szép lágyon törött egér maszlagot,., JS tserépben keverd jól öszve egy kis mézzel tölts élesztőt reá, ted azon helyre a kit hordanak egy más üres Kasba tsináld, és oda fog menni a gonosz Méh, és hagy horgyák, szemed láttára fog elveszni, és egy iznyire dagadozni a maga kassában a méze, és lépé meg higul le fog szakadozni, így taníthatod azon tolvaj méheket. Hogy a Méheidet el ne lophassák meny ki az erdőre Szent Ivány nap viradóra jól regvei nap fel költe előtt tekerj egy új nyövést Mogyoró vesszőbül egy gúzs formára nyűgöt egy esztendő béli nyövésbül, Karátsony estve ted az asztalra hagy hállyon rajta, ha az egész ünnepekben is azon lészen annál jobb, az után keres egy kantza lovat de bár fejér lenne, reá kell vigyázni mikor meg fog vemhezni, azon gyenge Tsikónak vesd a lábára a nyüköt hagy szopják benne, azután viseld gongyát a nyűgnek, tavaszszal rágd által rajta a kasaidat azon a nyűgön az után tartsa a méheid között ne félj bár hogy a méheidet ellopják, mert ha hozzá nyúl valaki, és felveszi: a hátárul le nem veheti, se el nem viheti, ott kell néki tartani addig, még magad oda nem mégy le nem veszed a hátárul.