Ewa Krasinska - Ryszard Kantor: Derenk és Istvánmajor (Borsodi Kismonográfiák 31. Miskolc, 1988)

TARTALOM ELŐSZÓ 5 DERENKI KÉPEK 8 A falu településéről és épületeiről 8 A külső kapcsolatokról 9 Az egyházról 10 Az iskoláról 11 A boltról és a kocsmáról 12 A családról 13 A falusi elöljárókról 14 A TÖRTÉNETI ÉS ETNIKAI TUDAT ALAKULÁSA 15 Derenk helye a történeti források tükrében 15 A történeti tudat 17 Nyelvi és etnikai tudat 20 DERENK ÉS ISTVÁNMAJOR GAZDÁLKODÁSA 24 Tulajdonviszonyok 24 Földművelés 28 Művelési rendszerek Derenken 28 Gabonatermesztés 29 A kapásnövények művelése 40 Zöldség- és gyümölcstermesztés 42 Takarmánynövények termesztése 44 Ipari növények 45 Állattartás és pásztorkodás 46 Rét- és legelőgazdálkodás 46 Közös és egyéni legeltetés Derenken 47 Erdőhasználat az állattartás céljaira 49 Állattartás és pásztorkodás 49 Az állattartás szerepe a falu lakóinak tudatában 55 Erdőgazdálkodás 57 Az erdők tulajdonviszonyai 57 Erdei gyűjtögetés 59 Vadászat 60 Halászat és rákászat 60 Munkavállalások 61 149