Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története 1745-1945 (Borsodi Kismonográfiák 21. Miskolc, 1985)
A telek története ettől természetesen régebbi, 16. századi eredetű: ez volt 1561-től az ún. Szerafin-fundus. Utódai eladták a telket a városnak, s így került sor 1737-ben egy városi kőbolt felépítésére. 117 Amikor a város 1745-ben összeírattatja a korcsmákat és vendégfogadókat a Zöldfa vendégfogadóhoz hasonló részletességei ír a Szerafin funduson lévő építményről. „A Sérafi funduson vagyon ugyan egy gazzal fedett kortsma ház, mellybe vagyon egy hosszú asztal, egy deszkázattal elrekesztett Ódal ház, két üveg ablak, egy fűtő Kementze, egy pitvar rajta lévő ajtaival, de mind fallyai, mind egyebe úgy el romladozott, hogy ha nem reparáltatik, nem sok idő múlva leromlik.' , Van az épülethez egy kőfallal körülvett pince, s egy deszkából csinált Csapszék. Ehhez való kellékek: 1 ón ittze, 1 ón meszely, (ez a serhez) 2 fa ittze, 2 meszely, s 1 pénzes tál. 1 * 8 A régi és roskatag korcsma helyén a város új, hasonló funkciót betöltő objektum építésébe kezd. Ennek eredményeként készül el 1750-re az új vendégfogadó. Az épület leírása alapjaiban megegyezik 1755-ben és 1775-ben, a változtatások az épület lényegét nem érintik. A „Fekete-Sashoz" címzett fogadó jó anyagból épült, „kétoldalú" épület Egyik oldala emeletes, amelynek földszintjén hat db boltozatos, vasajtóval ellátott bolthelyiség van. Az emeleten a nagykapuig 3 szobában az uradalmi számvevő lakik, a negyedikben a családja, s itt van még kialakítva a kamrájuk és konyhájuk is. Ez után a kereskedők helyiségei következnek: hat boltozatos szobájuk van, 2 konyhával és egy éléskamrával. A padlózatot a földszinten négyzetes kőlapok, részben tégla alkotja. Az emeleti terek fapadlósak, az előcsarnok (előszoba-folyosó) kőlapos és téglás. Ennek az épületnek a másik szárnya a tulajdonképpeni Fekete-Sas korcsma (az épület sarki része). Ebben két szoba-konyha-kamrás lakrésze van a korcsmárosnak. Ez a rész alá van pincézve, a pince 20 hordó bor befogadására alkalmas. Az épület tovább folytatása még két szoba-konyhás lakrész, ezt 5 lóra való istálló, majd egy kamra követi. A kamra mellett az épület másik, bolthajtásos bejárata következik. — Az épület valamennyi helyisége bolthajtásos, az ivó, a konyha, a kamra téglalerakásos, a két szoba deszkapadlós. Az ivó pincéjét nem számítva 1775-ben az épület az épületben 28 helyiséget írtak össze. Az egész épület zsindelyfedeles. Az udvaron még van egy istálló, amelyben 30 állat fér el, s nemcsak zsindelyezve van, hanem le is van padlózva. Az udvar közepén kocsiszín, mellette falazott, vödrös láncos 117 KomáromyJ., 1956.50. 118 1745. évi összeírás 8. pontja. 119 1745. és 1775. évi összeírás 8., ül. 15. pon^a. 57
