Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története 1745-1945 (Borsodi Kismonográfiák 21. Miskolc, 1985)

A kötet a Miskolci Vendéglátói pari Vállalat kezdeményezésére és költségén jelent meg. Lektorálta: Szabadfalvi József A sorozat szerkesztője: Szabadfalvi József A kötetet Feketéné Bíró Edit technikai munkatárs közreműködésével szerkesztette: Veres László Fotó és borítóterv: Kamarás Jenő és Kulcsár Géza A térképeket szerkesztette: Iglói Gyula ISSN 0324-4563 ISBN 963 01 6613 5 Felelős kiadó: DR. SZABADFALVI JÓZSEF Borsodi Nyomda. Felelős vezető: Wirth Lajos