Petercsák Tivadar: Népi szarvasmarhatartás a zempléni Hegyközben (Borsodi Kismonográfiák 17. Miskolc, 1983)
tehetsége szerint szántotta. Rendszerint igyekeztek háromszor megszántani, mert "minden szántás egy darab kenyér." Az ugarföldek szinte teljes eltűnése a két világháború közötti időszakban következett be a szálas takarmánynövények nagyobb mértékű elterjedésével. A szarvasmarhának a hegyközi gazdaságokban betöltött szerepét és jelentőségét a különböző korokban végzett összeírások szemléltetik. Első részleges adataink 1626-ból származnak, Kileno falu /F., Fh,, P,, Ny,, Kápolna, Fk., Vily, Mátyásháza, Fka,/ 189 jobbágyának és 111 zsellérének a tulajdonában 449 ökör és 879 tehén volt, 27 A lovak száma 210, igy inkább az ökröt igázták, a tehenek a háztartást látták el, A XVIII, századi pusztulás következtében 1763-ban hat falu /F,, Fh,, Fk., P,, Fr., Vily/ 25 taxása és 68 jobbágya mindössze 186 ökröt és 96 28 tehenet tart, 1828-ra ismét megnőtt a szarvasmarhaállomány, a 13 községben /F., H., Fh., Fka., Kb., Fk., Kv., Nb., Ny., P., Pf., Fr., Nh,/ a 191 jobbágy és 224 házas zsellérnek 4ó~6 ökre és 356 tehene volt. Csak 75 lovat irtak össze, ekkor is első29 ^ sorban az ökröt igázták. ' Az ökörállomány 71 >-át öt faluban /F., Fka., Pf., Fh., Fr,/ tartják, 1826-ban a filkeházi telkes gazdáknak "étallyán fogva 2 vonó marhája vagyon," A kajatiak és a radványiak szintén két marhával szolgálják az uraságot. Füzéren, Pálházán, Nyíriben és Komlóson viszont a telkes gaz30 dák rendszerint 4 marhát igáznak. A XIX. század végétől már minden községre kiterjedő részletes statisztikai adatokkal rendelkezünk. A szarvasmarhaállomány változásán túl tájékoztatnak az igázott állatok számáról i». 31 Összes szarvasmarha Község 1895 1911 1935 1951 I960 1969 Filkeháza 94 55 84 66 86 84 Füzér 408 347 449 393 389 243 Hollóháza 161 102 136 188 184 133 Füzérkajata 202 139 194 225 229 239 Kisbózsva 107 81 81 64 80 39 Füzérkomlós 177 111 147 207 139 82 Kováosvágás 299 225 387 380 215 143 Vágáshuta 117 80 106 123 123 105 Nagybózsva 114 88 147 164 99 61 Nyiri 306 266 441 428 356 215 Pálháza 247 174 204 215 177 80 Pusztafalu 266 235 225 371 297 202
