Petercsák Tivadar: Népi szarvasmarhatartás a zempléni Hegyközben (Borsodi Kismonográfiák 17. Miskolc, 1983)

storočia. Uprostred panvy a v úpätí hôr žijúci zaoberali sa poľnohospodárstvom, pestovaním dobytka a lesným vozením. Chotáre medzi horami ležiacich obcí sú natoľko neplodné, že živobytie zabezpečovali tu lesné drevárske práce, sklárne, resp. vandrovnícke sklenárstvo a drotárstvo. V obciach, ležiacich južne od panvy, orná pôda a lúky sú lepšej akosti, poľnohospodárstvo a chov dobytka sú tu výnosnejšie. Radikálne premeny v hospodárskom živote a v pomeroch zamestnania nastali v rokoch 1950, 1960 vytvorením nových priemyselných pracovísk a založením poľnohospodárskych družstiev. Rožný dobytok v Hegykozi je najlepšie zužitkovateľné zviera. Jeho hospodársky význam je dvojaký: jednak ako ťažné zvieratá pomáhali v poľnohospodárstve a znaSnou produkciou hnoja, ktorý je dôležitý z hľadiska zlepšenia pôdy, jednak zabezpečovali hlavne v stravovaní malorolnickych hospodárstiev nepostrádateľné mliečne výrobky. Na predaj chovali ich len vo väčšxch hospodárstvách. Práca pomocou Štatistických údajov znázorňuje zúžitkovanie rožného dobytka v XIX-XX. storočí a premenu jednotlivých druhov dobytka. Do konca XIX. storočia maďarský druh vole v figuruje ako hlavné ťažné zviera, tx chudobnejší zapriahli kravu. Do rokov 1950 lepšie situovaní gazdovia, ktorí predtým zapriahali volov, kúpili si kone, v hospodárstvách na 5-6 kat. jutrách a ešte menších všeobecne zapriahali kravy. Po založení poľnohospodárskych družstiev v domácich hospodárstvách zanikne zapriahanie dobytka, chovajú ho pre mlieko a pre rozmnožovanie v oveľa menšej miere ako predtým. 0 systéme chovu dobytka v Hegykozi môžeme vytvoriť presnejší obraz od druhej polovice XIX. storočia. V tomto období dominuje uŽ intenzivita, no v spôsobe chovu, v pastierstve a kŕmení nachádzajú sa aj exterzívne prvky. Pamiatka po polobujnom spôsobe chovu je oddelená pastva volov a mladého dobytka od dojníc. Do rokov 1870 na ďaleko od dediny ležiacich lesných čistinách páslo sa tzv. vonku nocujúce stádo od jari až do jesene. EŠte aj medzi dvoma svetovými vojnami vyháňali mladý dobytok na pasienky, najaté