Viga Gyula: Népi kecsketartás Magyarországon (Borsodi Kismonográfiák 12. Miskolc, 1981)

TARTALOM BEVEZETÉS — — — — — — — — — — — — 5 I. TÖRTÉNETI — NÉPRAJZI PROBLÉMÁK — — — 8 II. A MAGYAR KECSKETARTÁS TÖRTÉNETI VÁZLATA — 14 III. A MAGYAR KECSKETARTÁS TÖRTÉNETI TÍPUSAI — 25 1. Táji típusok — a legeltetés és takarmányozás kérdései — 25 Építmények — — — — — — — — — — 38 2. A kecsketartó gazdaságok típusai — — — — — — 47 IV. AZ ÁLLATOK, A TARTÁS TECHNIKÁJA — — — — 54 1. Fajták — — — — — — — — ^- — — — 54 2. Nyájak — — — — — — — — — — — — 56 3. Szaporítás, mustrálás — — — — — — — 65 4. Gyógyítás — — — — — — — — ___— 70 5. Sózás, itatás — — — — — — — — — — 75 6. Őrzés, terelés, jelek, hívó- és terelőszavak — — — — 76 7. Nemek, életkorok kifejezései — — — — — — — 78 8. Nevek, színek — — — — — — — — — — 86 V. PÁSZTOROK ÉS GONDOZÓK — — — — — — — 90 VI. A KECSKETARTÁS HASZNA — — — — — — — 97 l.Atej— — — — — — — — — — — — 98 2. A hús — — — — — — — — — — — — 110 3. A bőr — — — — — — — — — — — — 114 4. A szőr — — — — — — — — — — — — 119 5. Egyéb haszonvételi formák — — — — — — — 122 6. Az értékesítés formái — — — — — — — — 124 ÖSSZEFOGLALÁS — — — — — — — — — — 127 IRODALOM — — — — — — — — — — — — 132 ON HISTORY OF SMALL ANIMAL REARING IN HUNGARY (GOAT-KEEPING) (Abstract) — — — — — — — 140 ZUR GESCHICHTE DER KLEINTIERZUCHT (DIE ZIEGENZUCHT) (Auszug) — — — — — — 143