PAP MIKLÓS: Debreczeni Ember András és Maton János leírásai Tokaj-hegyalja és Zemplén településeiről (Documentatio Borsodiensis 6. Herman Ottó Múzeum Miskolc, 1987)

Tokaj-Hegyalja és Zemplén megye településeinek leírása

Nem bátor beszélni, néha egyet szólal. Ha nincs is kenyere, van tűzre cseréje, De drága helyeken fekszik a szőleje, Tutzer aranyakból loccsan ki veleje, Vagy cigány garasból hízik az ereje. Micsoda jobb, ha van ott aranybányája, Zsebében mindenkor penge a polgroskája, Vagy zöld ládájában eltett tallérkája, Akkor minden jókkal teli van barkája. Ha nincs búza, árpa, de van láncos Dutka, Eredj a piacra, végy te mindent Jutka, Minden csemegéért ablakban a Lutka, A kapásnak pedig pénzért is csak votka. Becsületre méltó, ki kapál kút patkán Bertalos, Cziróka, Gyapárosnak árkán, Mert jó fő bor terem Patzótnak a farkán, Melyet Poszpász felett iszik lengyel Danczkán. Poznánia, Duklya eggyez már Toltsvával, Mert e várost tartja summás aranyával^ Alább nem is megyén görbe koros j ával/I /, Hanem csak megmarad Toltsván tallérjával. Jóllehet több helyek hasonló borokat, Aszú szőlőjökből csinált italokat Árulnak, mutatnak vert ántalagokat, De Toltsvának neve elveszti azokat. Természetből van-e, vagy csak csinált dolog, Hogy a lengyel Toltsván és másutt nem forog, Útjába néhányszor Újhelybe is kifog, 'Csámcsog, jó bort kóstol, de csak lebódorog. Elmegyen Tállyára, Mádról be Tokajba, Jár-kél nagy pompával a nagyobb udvarba, Bátor hurcolják is pincéből borházba, Nagyot köp éjjel és elszokik_Toltsvába. ~ Akár ur, akár csak rongyos légyen, Akár hat-hét hordó borokat o végyen, Akár melyik helyben, bár biztatást tegyen, Sehol nem marad meg, csak Toltsvára mégyen. Mely okon odavágy már minden uraság, Nem kell immár másutt szőlőbeli jószág^. Bátor parlag légyen, de immár belevág, 4 Csak szín és /.../, hogy uram oda hág. Mindjárt pincét szerez, áztat botoltat ja, Másunnan borait mind odahordatja, Osztán Toltsvai bor gyanánt kóstoltatja, Azon hegynek borát eképpen rontatja. A nagy templom három harangjával, Fekszik egy darabon megfestett tornyával, /. .Jak udvarai pengős vitorlával, Fénylenek utcánként szép fehér falával. Négy helyen járnak itt az Isten felesre, Nagy templomban mennek részint idvezlésre. Magyarok különös helyen csengetésre Oroszok Czerkóba mennek éneklésre. Osztán a zsidóság a sok kúriákban, Mozgatják szakallok a zsinagógában, Cinges botot néznek, Cukher Makher abban,