Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea – Biró Marianna: Erjesztéssel feldolgozott vad- és kultúrnövények Magyarországon – etnobotanikai áttekintés

Erjesztéssel feldolgozott vad- és kultúrnövények Magyarországon 29 Égető M. 2001: Szőlőművelés és borászat. - In: Paládi-Kovács A .(szerk.): Magyar néprajz II. Budapest, pp. 526–596. Erdei S. 1982: Adatok Zemplén népéletéhez. Dicska (vadkörte) hasznosítása a Zemp­léni-hegységben. - A Miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei 20: 108–109. Farnadi É.– Cserhalmi Zs.– Csoma Zs.– Némethné Uzoni H.– Sipos B. Z.– Szabó E. (szerk.) 2002: Hagyományok – Ízek - Régiók. Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági és élelmiszeripari termékeinek gyűjteménye. - Buda­pest, 757 p. Fekete L. 1874 : A magyarországi ragályos és járványos kórok rövid történelme. - Deb­reczen, 22 p. Felvidéki I. 1957: A gyár, ahol forintot csinálnak erdő-mező leveliből. Mire jó a sze­derlevél, majoránna és a borsmenta. - PetőfiNépe 2 /226. (oldalszám nélkül). Fél E. – Hofer T. 1961: Az átányi gazdálkodás ágai. Néprajzi Közlemények 6/2 - Bu­dapest, 224 p. Füves Ö. 1979: Orvosi vonatkozású feljegyzések egy kecskeméti görög naplójában. - Orvostörténeti közlemények 87-88: 301. Géber J . 2004: Boldogasszony csipkéje, avagy a ménfőcsanaki málnatermesztés száz­húsz éve (I. rész). - Arrabona - Múzeumi közlemények 42/2: 151–166. Gombocz E. 1934: A magyar flóra kevéssé ismert kutatói. - Természettudományi Köz­löny 66: 66–75. Gub J . 1993: Adatok a Nagy-Homoród és a Nagy- Küküllő közötti terület népi növény­ismeretéhez. - Néprajzi Látóhatár 1-2: 95–110. Gulácsi Zs. 1990: A gyümölcs és felhasználásának hagyományos módjai Bödén. - In: Hála J. - Horváth Gy. (szerk.): Néprajzi dolgozatok Bödéről – Liber Mamorialis – Barabás Jenő hetvenedik születésnapjára. Szentendre, pp. 91–107. Gunda B. 1956: Ormánság múltjából. - In: Gunda B .: Néprajzi gyűjtőúton. Debrecen, pp. 17–40. Gunda B. 1966: Ethnographica Carpathica. - Budapest, 417 p. Gunda B. 1967: Tejoltó növények a Kárpátokban. - Ethnographia 78: 161—175. Gunda B. 1988: Egy kárpátaljai magyar falu ethnobotanikája. - A Nyíregyházi Jósa András Múzeum évkönyve 21-23 [1978-1980]: 25–41. Gunda B. 2001: A vadnövények gyűjtése. - In: Paládi-Kovács A.(szerk.): Magyar nép­rajz II. Budapest, pp. 11–40. Halász P. 1973: A moldvai magyarok egy régi étele. Zsufa. - Ethnographia 84: 341–345. Hegyi I. 1970: Gyűjtögető gazdálkodás az észak-keleti Bakonyban. - Ethnographia 81: 442–452. Ikvai N . 1977: Földművelés az Ipoly és a Börzsöny között. - Studia Comitatensia 5: 129–218. Ikvai N. 1985: A paraszti gazdálkodás és változásai a Tápió vidékén a XVIII–XX. szá­zadban. A Tápó mente néprajza - Studia Comitatensia 15: 171–318. István L. 1995: Hagyományos népi gyermekcsemegék Korondon. - In: T. Bereczki I. ( szerk.) : Gyermekvilág a régi magyar falun. Az 1993. október 15–16-án Jászbe­rényben és Szolnokon rendezett konferencia előadásai. A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok közleményei 50. Szolnok, pp. 313–336. Jakab J. 2013: Etnobotanikai gyűjtőút, Erdély – Háromszék. - Ház és Ember. - A Sza­badtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 25: 249–272. Jantner J. 1977: Jesszusmiska és az utcakövezés. - Tolna Megyei Népújság. 26/1-25/5 (1977.01.07): 4.

Next

/
Oldalképek
Tartalom