Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea: Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében egykor és ma. Etnobotanikai áttekintés és napjaink gyakorlata

Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében... 79 Fajnév (tudomá­nyos név) Magyar fajnév az Új magyar füvész­könyv szerint (záró­jelben a tájnév) A felhasználás módja (rövidítések: Gy: gyógynövény, T: tápláléknövény, V: vadvirág /vágott virág, E: egyéb) 1980 előtt 1980­2010 napja­inkban Felhasznált növényi rész Adat forrása (rövidítések: ex litt.: ex litteris (írásbeli közlés) ex verb.: ex ver­bis (szóbeli közlés) ined.: ineditum (kiadatlan közlés) Convollaria ma­jalis L. májusi gyöngyvirág Gy: levél és főzet szívbántalmakra; V: dísz, csokorban árulják Gy VP VP VP virágos hajtás Gelencsér 1977 : 4 ., F 2012 : 10 ., Völgyi 2015 ex litt ., Dénes 2016 ined . Cornus mas L. húsos som T: gyümölcs frissen gyerekcsemege, erdei cseme­ge, hidegen kavart lekvár, és főzött lekvár; V: virágos hajtást dísznövényként is áruljak   TP TP VPr F: termés, friss, lekvár V: virágos hajtás Müller 1973 : 156 ., Kiss 1980 : 21 ., Szabó 2012 : 10 ., Lantos 2014: 29., Wágner 2015 ex litt., Dénes 2016 ined. Cornus sangui­nea L. veresgyűrű som (bü­dös somfa) Gy: termésének főzetét teaként hasmenés ellen használták; E: seprű készült vesszőjéből Gy, E     termés Nagy 1942 : 282 ., Keresztes 1952 : 62 . Corydalis cava (L.) Schweigg. & Körte odvas keltike V: árusítás csokorban VP   VP virágos hajtás Müller 1973 : 156 ., Horvát 1942 : 59 ., Dénes 2016 ined . Corylus avella­na L. közönséges mogyoró (monyaru, monyaró, magyaró) T: törve, frissen, pörkölve vagy süteménybe T   TP termés, mag Dénes 2016 ined. , Nagy 1942 : 271 . Corylus colur­na L. török mogyoró T: a piacon a városi parkokban gyűjtve is árulják     TP termés, mag Dénes 2016 ined. Cota austriaca (Jacq.) Sch. Bip. (Syn. Anthemis austriaca Jacq.) nehézszagú pipitér V: virágcsokorban árulták VP     virágos hajtás Horvát 1942 : 60 .

Next

/
Oldalképek
Tartalom