Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea: Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében egykor és ma. Etnobotanikai áttekintés és napjaink gyakorlata

Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében...

75

Fajnév (tudományos név)

Magyar fajnév

az Új magyar füvészkönyv szerint (zárójelben a tájnév)

A felhasználás módja

(rövidítések: Gy: gyógynövény, T: tápláléknövény,

V: vadvirág /vágott virág, E: egyéb) 1980 előtt

19802010

napjainkban

Felhasznált növényi rész

Adat forrása (rövidítések: ex litt.: ex litteris (írásbeli közlés) ex verb.: ex verbis (szóbeli közlés) ined.: ineditum (kiadatlan közlés)

Aristolochia clematis L

.

farkasalma

Gy: borogatásként, termés és levél főzete sebre, gyulladt sebre; állatoknál is külsőleg

Gy

termés, levél

Nagy 1942

: 277

., Zentai 1966

: 187

., Baranyai 1978

: 78

., Dénes 2016 ined

.

Armoracia rusticana G. Gaertnn. B. Mey. et Schreb (A. lapathifolia Usteri

) torma

T: egyes helyeken jól termett vadon a torma, piacra is vitték

TP

gyökér

Zentai 1966

:

186

. Arrhenatherum elatius (L.) P. Beauv. Ex J. Presl & C. Presl.

franciaperje

V: vágott virágként árulják VP

VP

virágos hajtás

Horvát 1942

: 60

., Dénes 2016 ined

.

Artemisia absinthium L

.

fehér üröm (Wermethe, Wermede, Werbede, Wermut)

E/Gy: szentelt gyógyfű

Gy E

virágos hajtás

Bálint 1975

: 362

., Wild 1994

Aruncus dioicus (Walter) Fernald (Syn. A. sylvestris Kostel)

erdei tündérfürt

V: vágott virágként árulták

VP

virágos hajtás

Horvát 1942

: 60

.

Asarum europaeum L.

kereklevelű kapotnyak (kapitnyak)

Gy: epehajtó, hánytató gaz;

V: vágott virágként árulták

Gy VP

levél

Keresztes 1952

: 279

., Horvát 1942

: 59

.

Asparagus officinalis L.

közönséges spárga

V: vágott virágként árulták

VP

leveles hajtás

Horvát 1942

: 60

.