Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)
TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea – Biró Marianna: Erjesztéssel feldolgozott vad- és kultúrnövények Magyarországon – etnobotanikai áttekintés
A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve ( 2017 ) 28 Bíró F. 1993: Szalafőtől Szentendréig. - TÉKA - A Szabadtéri Néprajzi Múzeum tájékoztatója 1993/1 : 1–12. Bodnár M. 1988: Adatok Tornaújfalu népi táplálkozásához. - A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 25-26: 735–746. Borászati Lapok 1893/25 szám: Felelet NG Úrnak, szerző R S (1893.09.03) 36: 364. Zala megye helytörténeti lexikona . Kéziratos regesztagyűjtemény 4. Börzönce 1967-es összefoglaló leírása. 79-es sorszám. pp. 34–38. Borzsák E . 1941: A régi tűzhely, ételek, étkezés. - Néprajzi értesítő 33/3: 209–230. Bődi E. 1965: Növényi alapanyagú táplálékok. - In: Szabadfalvi J. (szerk.): Néprajzi tanulmányok a Zempléni-hegyvidékről. A Herman Ottó Múzeum Néprajzi Kiadványai 10. Miskolc, pp. 147–160. Bődi E. 1999: A vadon flórája a gömöri magyarok táplálkozási kultúrájában. - Tisicum 11: 73–82. Börcsök V. 1980: Adatok a pálinkafőzés és fogyasztás hagyományaihoz Szegeden és környékén. - A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve 1978-79/1: 95–112. Brückmann 1716. – In: Gombocz E. 1934: A magyar flóra kevéssé ismert kutatói. - Természettudományi Közlöny 66: 66–75. Cs. Schwalm E. 1982: Parád és környékének népi táplálkozása. - In: Kriston vizi J. (szerk .) : Eredmények a Mátraalja néprajzi kutatásában. Néprajzi tájkonferenciák Heves megyében 2. Eger, pp. 22–40. Cs. Schwalm E . 2002: A palóc népi táplálkozás jellemzői. A palócok a múltban és a jelenben címmel rendezett konferencia előadásai. - Nógrád Megyei Múzeumok Évkönyve 26: 421–429. Császári É. 2012: A bükkszentkereszti szlovákok hagyományos foglalkozásainak szókincse, mint a nyelvben rögzült világkép szegmense. - A Herman Ottó Múzeum évkönyve 51: 181–197. Csoma Zs. 2012: A szőlőtermesztés és a borkészítés kultúrája. - Eger, 226 p. Dénes A.–Varga A.– Bartha S., G. – Tóth M.– Dénes T.– Papp N. 2015: Rózsa- és galagonyafajok a magyar népi táplálkozásban. - In: Kerényi-Nagy V. – szirmai O. – helyes L. – Penksza K. – Neményi A. ( szerk .): „I. Rózsa- és galagony-konferencia a Kárpát-medencében” Nemzetközi Konferencia 2015. Május 29–30. Gödöllő, pp 230–232. Dénes, A.– Papp, N.– Babai, D.– Czúcz, B.– Molnár, Zs . 2013: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján. - In: Dénes A . (szerk .) : Ehető vadnövények a Kárpát-medencében. Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, pp. 35–76. Draveczky B. 2003: Asztaltársaságok tegnapelőtt és tegnap. - In: Kiss B. (szerk.): Önzsreveződő helyi társadalom. Történelmi változatok, új formák. Helyismereti könyvtárosok X. országos tanácskozása: 2003. július 16-18., Budapest. pp. 63–70. Duranci B. 1983: Agrártörténeti emlékek a jugoszláviai Vajdaságban. - In: (szerk. megadása nélkül): Agrár és ipartörténeti emlékek védelme Az Egri Nyári Egyetem előadásai. pp. 61–66. Ecsedi I. 1935: A debreceni és tiszántúli magyar ember táplálkozása. - A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 30: 149–395. Égető M. 1975: XVIII-XIX. századi paraszti szőlőművelésünk néhány jellemző vonása: a solti példa. - Agrártörténeti Szemle 17/ 3-4: 450–462.
