Janus Pannonius Múzeum Évkönyve (1964) (Pécs, 1965)

Néprajz - Zentai, J.: Hevesi dinnyések Ormánságban

i 196 ZENTAI JÁNOS Az ágyakat deszkából készítik 1,50 m széles, 10 m hosszú területet kb. 60 cm magasságig elkerítik deszkával (7. kép). Két-két ágy van egymáshoz közel, következik két és fél méter köz, majd megint két-két ágy. Az ágy aljára mintegy 40 cm magasan lótrágyát tesznek, ha ez nincs, egyéb szalmás trágya is megteszi. Ezt meghintik kevéske földdel. Áz így megágyazott alapra rakják szorosan egymás mellé a csírázott maggal elültetett gyepkockákat. Ezeket kissé letapossák, annyira megöntözik, hogy gyengén puha legyen a földjük. A kockákat gyepes felükkel lefelé rakják be, hogy a húsa legyen fölfelé, vagyis ahonnét a magot belehelyezték. Szükség szerint továbbra öntöző kannával locsolják a palántákat. A ládákat ablakokkal fedik be (8. kép). Ezek 100 x 150 cm-es üvegezett léckeretek, középütt egy merevítő léccel Ha az idő elég enyhe, leszedik az ablakokat, egyébként fedve tartják a melegágyakat. Lefedéskor is kell egy kis rést hagyni levegőzés céljából, amikor már nő a palánta. A rést azon az oldalon hagyják, amerről a szél nem fújhat be. Azt már tudja a dinnyés, mikor, mekkora rést kell hagyni. Ezzel bizonyos mértékig szabályozza is a növekedést. Ha szélcsend van, akkor a kereteket váltakozva — egyiket egyik, másikat másik felén — emeli fel. így egy kis huzat keletkezik, mely friss levegőt szállít a növény kék fölé. Hidegben, fagyveszély esetén légmentesen lezárják az ágyakat. Ha már akkora a palánta, hogy eléri az üveget, le kell azt valamivel takarni, mert ha az üveget érinti, megfagyhat a növény. Hideg esőben, zivatarban, vagy nagyon hűvös éjszakákon is lecsukják a kereteket, csak nagyon kis rést hagynak levegőzésre. Ha nagyon heves (túlmelegszik) az ágy, akkor ki kell nyitni a tetőt teljesen. Amennyiben így sem hül le kellően, az ágyat alul megfúrják. Oldalról egy karót szúrnak be a deszka alatt, úgy hogy az így keletkezett lyuk átérjen a másik oldalra. Ezen keresztül 2—3 nap alatt kiáramlik a felesleges hő. Azért nem is jó a tiszta lótrágya, mert az erősen fel szokott hevülni. A megfelelő hőmérsékletet hőmérő nélkül is megállapítja a tapasztalt dinnyés. Hőmérőt használ ugyan, de a külső hőmérséklet ellenőrzésére: ha erősen hül a levegő, legyen kéthárom óra idő az ágyak kellőképpen való lefedésére. Palántálás vagy kiültetés. Május az ideje. Az időjárás, a talaj felmelegedése a mérvadó

1 de májusban feltétlenül el kell végezni. A simára leművelt földet utalóval meghúzzák. A utalónak nagyobbik fajtáját lóval hú7. kép . / 6. kép 8. kép