Dénes Andrea szerk.: Ehető vadnövények a Kárpát-medencében (Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, 2013)
Dénes Andrea, Papp Nóra, Babai Dániel, Czúcz Bálint & Molnár Zsolt: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján
60 Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi Sorozat 13. (2013) Picea abies (L.) Karsten lucsika, vörösfenyő, veresfenyő, szëmërke szëmërcefenyô, havasifenyő, csetenyefa, lukszfenyő, parasztfenyő VÉG, FLO, SAPs VÉG, FLO: rügyből, tobozból szirup, befőtt készül. SAPs: gyanta fogtisztító, rágógumi helyettesítő Babai 2012, Gub 1993, Kóczián 1985, Molnár 2012b, Papp 2012, Péntek & Szabó 1985, Rab 2001 Pimpinella anisum L. ánizs FRU „utak szélén mindenhol volt” fűszer, pálinkához, süteményhez Grynaeus & Szabó 2002 Pinus cembra L. cirbolya VÉG, FLO FRU felhasználását nem részletezi, valószínűleg, mint P sylvestris'jFR\J\ mag gyerekcsemege Gunda 2001, Molnár 2012b Pinus sylvestris L. lucfenyő, lucsfenyő, csëmëtefa, csetnye, lucfenyő, lukszfenyő, veresfenyő, vörösfenyő, répafenyő VÉG, FLO szirupot készítenek és a fiatal rügyből és fiatal a tobozból Gub 1993, Kóczián 1985, Molnár 2012b, Péntek & Szabó 1985, Tarisznyás 1976, Zsupos 1987 Plantago lanceolata L. úti lapi, keskenyle- velű útilapi VÉG tartósítószert főznek belőle; csemege Papp 2012, Molnár 2012b Plantago major L. & Plantago media L. úrfilapi, útilapi, útifű VÉG nyersen vajba teszik, vérszegénység ellen Gub 1993 Poa angustifolia L. & Poa pratensis L. & Poa spp. fü VÉG szár, édes, lédús részét gyerekek rágták Molnár 2012b Polygonum lapathifolium L. & P. aviculare L. savanyú keserűfíí, lapulevelű keserűfű VÉG savanykás levele csemege P. lapathifolium'. Bencsik 1973, Fazekas 1994, Kardos 1994, Péntek & Szabó 1985, P. aviculare: Molnár 2012b Polypodium vulgare L. kőméz, édesgyükér SUB édesítőszer frissen és szárítva; csemege; csecsemőnek vászonba tekerve, fogzáskor adták rágni; a megtört gyökeret kiáztatva készíttek „édesvizet” Bődi 1999, Fehér 1957, Babai 2012, Gub 1993, Molnár 2012b, Papp 2012, Rab 2001, Újvári 1957, 1991, Zsupos 1987 Portulaca oleracea L. porcsin VÉG, FRU VÉG: ették; savanykás levele gyerekcsemege; FRU: magja ínségtáplálék Gunda 2001, Molnár 2012b Potentilla anserina L. földi mogyoró, libapimpó VÉG VÉG: fiatal levelet ették Ecsedi 1934, Fazekas 1994, Varga 1993
