Dénes Andrea szerk.: Ehető vadnövények a Kárpát-medencében (Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, 2013)
Kóczián Géza: A gyűjtögető gazdálkodás vadon élő tápláléknövényeinek etnobotanikai értékelése
34 Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi Sorozat 13. (2013) Irodalom Balogh K. 1879: A Magyar Gyógyszerkönyv Kommentárja. - Gyógyszertani Kézikönyv. Eggenberger-féle Könyvkereskedés /Hoffmann és Molnár/, Budapest. Borbás V. 1893: A Pallas Nagy Lexikona. A botanikai címszavak legnagyobb része. - Pallas Irodalmi és Nyomdai Részvénytársaság. Budapest. Buturä, V. 1979: Enciclopedie de etnobotanicä românescâ. - Editoré Çtiintificâ çi Enciciopedicä, Bucuresti. Csedö K. (szerk.) 1980: Hargita megye gyógy- és fűszernövényei. - Tiparul executat la Tipográfia Tïrgu-Mureç Rep. Socialists Románia. CziFRAY I. 1830: Magyar nemzeti szakácskönyv a magyar gazda asszonyok számára. Negyedik kiadás. - Készült O cs. kir. Fő Herczeg a Nádorispán Úr udvari Főszakács Mesterének utasítása szerint 850 szakácsi útmutatással. Dernek, A. 1977: Atlas nasich hub. - Obzor, Bratislava. Donáth E. 1981: Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás, levek, borok, konzervek. - Mezőgazdasági Könyvkiadó, Budapest. Gunda B. 1966: Etnographica Carpathica. - Akadémiai Kiadó, Budapest. Gunda B. 1971: Borbás Vince és a magyar ethnobotanika. - Ethnographica 1: 1-13. Haraszti E., Kalmár Z. 1972: Ismerjük meg a mérgező növényeket. - Mezőgazdasági Könyvkiadó, Budapest. Horváth I. 1979: Szakácskönyv. XI. Kiadás. - Magyar Nők Országos Tanácsa. Kossuth Könyvkiadó, Budapest. Inczefi J. 1975: ízek, zamatok, illatok. Fűszernövényeink és felhasználásuk. - Dacia Könyvkiadó, Kolozsvár-Napoca. Kalmár Z., Makara Gy. 1978: Ehető és mérges gombák. Negyedik, átdolgozott kiadás. - Natura, Budapest. Kövi P. 1980: Erdélyi lakoma. - Kriterion könyvkiadó, Bukarest. Kresánek J., KrejCa J. 1977: Atlas lieéivych rastlin a a lesnych plodov. - Illustratoval J. Krejca. Vydavatelstvo Osveta. Martin. Magyar E. 1978: Az ínyesmester éléskamrája /befőzés, házi konzerválás/. Második változatlan kiadás. Sajtó alá rendezte Magyar Pál és Siklós Olga. - Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. MárkuS M. 1961 : Zbené hospodarstvo na Horehroni. - Slovensky Narodopis 9. 2. 190-242. Mauthner K. (é.n.) Vadat és halat s mi jó falat. - Editora technica, Bucuresti. Nyerge L. 1900: Máramaros megye. Megyei monográfiák. Magyarország közgazdasági és közművelődési állapota. Budapest. - Pesti Könyvnyomda- Részvénytársaság. Rápóti J. Romváry V. 1977: Gyógyító növények . - Ötödik átdolgozott kiadás RÁcz G., Laza A., Coiciu E. 1975: gyógynövények. Második, bővített kiadás. - „Ceres” Könyvkiadó, Bukarest. Romváry V. 1979: Fűszerek könyve. Étel- és italízesítők ismertetése, termesztése és a fűszerezés gyakorlata. Ötödik kiadás. - Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. Szabóné Futó R. 1976: A növények szerep a népi gyógyászatban Taktaszadán. - A Hermann Ottó Múzeum Évkönyve 15: 249-261. Varró Aladár Béla é.n.: gyógynövények gyógyha- tásai. Növényi gyógyszerek. Hazai gyógynövényeink ismertetése, gyűjtésük módja és felhasználásuk a mindennapi életben az egészség szolgálatában. - Novák Rudolf és Társa tudományos Könyvkiadó Vállalat és Orvosi Szakkönyvkereskedés. Budapest, VIII. Baross utca 21. VerzárnéPetriG. 1982: Farmakognózia.-Medicina Könyvkiadó Budapest Wágner D. 1865: Növényország gyógyszerisméje. Orvosok, gyógyszerészek, iparosok és kereskedők számára. - Magyar királyi egyetemi nyomda, Pest.
