Dénes Andrea szerk.: Ehető vadnövények a Kárpát-medencében (Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, 2013)
Varga Anna & Molnár Zsolt: Ehető vadgyümölcsök és gombák gyűjtése egy bakonyi fáslegelőn
100 Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi Sorozat 13. (2013) problémát, de az ország más részein a gyűjtögetés folytatásának akadályát jelentheti az egykori közösségi területeken, hogy a magántulajdonba kerüléssel a területen folytatható tevékenységek is korlátozódnak a korábbiakhoz képest. Ezek ellenére az elmúlt néhány évben némi változás is megfigyelhető a felhagyás okozta problémák mellett a fáslegelők és az ehető vadnövények gyűjtése kapcsán Hazánkban. Egyre növekszik az érdeklődés az ehető vadnövények (pl. medvehagyma) gyűjtése és felhasználása iránti, több a hasonló főként felhasználással kapcsolatos internetes blog (pl. www.erdokostolo.blogspot.hu ). A fáslegelők iránti érdeklődés is növekszik, bár kis arányban, de mind természetvédelmi, mind mezőgazdálkodási szempontból. Ezt mutatja, hogy az ország több pontján is elkezdtek a felhagyott fáslegelők cserjeirtását és legeltetését és újak kialakításához is támogatás áll rendelkezésre (KEOP-BFNP 2011-2015, MVH 2012, Varga 2012). A történeti és jelenlegi adatok is mutatják, hogy az agrár-erdészeti rendszerek kialakítása és használata során a vadgyümölcsök és a gombák gazdasági és természetvédelmi értékét is szükséges figyelembe venni. Köszönetnyilvánítás Tisztelettel köszönjük az olaszfalusi lakosoknak a segítségét, és hálásan köszönjük a közreműködését mindazoknak, akik megosztották velünk a tudásukat! Név szerint: Brevics Lászlóné Hanich Anna, Brevics Lőrinc, Gellesz Imre, Gellesz Imréné, Hajas Lajos, Hanich Gyula, Hanich Gyuláné, Németh Antal, Németh Antalné, Németh Ferencné Hajas Mária, Sándor Ferencné, Schneider Ödönné és Schneider József. Köszönettel tartozunk továbbá dr. Sonnevend Imrének, Bognár Júliának, Kenéz Árpádnak, Kirmer Annának, Tóth Antóniának, Tóth Katának, Végh Borbálának, a Pécsi Tudományegyetem Biológia Doktori Iskolájának, MTA Ökológiai Kutatóközpontjának és a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóságának. Irodalom Andrásfalvy B. 2007: A Duna mente népének ártéri gazdálkodása. - Ekvilibrium kiadó. pp. 438. Bölöni J., Szmorad F., Varga Z., Kun A., Molnár Zs., Bartha D., Tímár G. & Varga A. 2011: Fáslegelők, fáskaszálók, legelőerdők, gesztenyeligetek. - In: Bölöni J., Molnár Zs., Kun A. (szerk.): Magyarország élőhelyei, pp.359-362. Dénes A., Papp N., Babai D., Czúcz B. Molnár Zs. 2012: Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. - Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 81: 381- 396. Gub J. 1996: Erdő-mező vadnövényei a Sóvidéken. - Hazanéző könyvek, pp. 99 Gunda B. 2001: A vadnövények gyűjtése. - In: Paládi-Kovács A., (szerk.). Magyar néprajz II. Gazdálkodás. Budapest: Akadémiai Kiadó; p. 11 -MO. Gyulai F. 2001: Archaeobotanika. - Jószöveg Műhely, Budapest. 240 p. Haraszthy L., Márkus F. & Bank L. 1997: A fás legelők természetvédelme. - WWF-filzetek. 12. pp.23 Hegyi I. 1978: A népi erdőkiélés történeti formái. -Akadémiai Kiadó. Budapest, pp.318. Imreh I. 1973: A rendtartó székely falu. - Kriterion Könyvkiadó. Bukarest, pp.340. Kenéz Á., Pető Á., Grynaeus A. (in press). Vác- Piac utca késő középkori régészeti lelőhely komplex archaeobotanikai értékelése. - In Mészáros, O. Vác - Piac utcai mélygarázs: A középkori Vác német városrészének régészeti feltárása. In Kvassay, J. (Szerk.) VIA Kulturális örökségvédelmi kismonográfiák. Budapest, Magyar Nemzeti Múzeum. KEOP-BFNP 2011-2015. http://www.bfnp.hu/ magyar/oldalak/eu_palyazatok_szerzodesei/
