Romsics Imre – Kisbán Eszter szerk.: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században. A néprajzkutatók I. táplálkozáskutatási konferenciájának előadásai. Kalocsa, 1995. október 24-26. (Kalocsai Múzeumi Értekezések 2. Kalocsa, 1997.)

Szilágyi Miklós: A halételek, mint férfiételek

Szilágyi Miklós BÁRDOSI János 1994 A magyar Fertő halászata. Sopron BERECZKI Ibolya, T. 1994 Népi táplálkozás Bölcskén. In: Múlt és jelen Bölcskén. (Szerk.: Szabó Géza) 285-326. Bölcske BERECZKI Imre 1952 Vegyes néprajzi gyűjtés (Kézirat) A gyulai Erkel Ferenc Múzeum Adattára, ltsz. 48. BITÓ János é.n. Az én kiskirályságom. Szeged BŐDI Erzsébet 1984 Egy magyarországi lengyel falu táplálkozása. Debrecen 1992 Mindennapi ételek és ünnepi étkezési szokások Biharnagybajomban. In: Biharnagybajom története és néprajza. (Szerk.: Ujváry Zoltán) 477-492. Debrecen CSABA József 1973 Csákánydoroszló népi halászata. In: Savaria 4 (1966-1970) 137-167. Szombathely CSERZY Mihály 1907 Hazulról... Budapest CSORDÁS János 1964 „Ez itt a láp világa" - Egy öreg halász emlékei a hajdani Kisbalatonról. Jelenkor VII. 647-650. CZIFRAY István 1840 — szakács mester magyar nemzeti szakácskönyve. Újra kiadta Vasváry Gyula szakács mester. Hatodik megbővített kiadás. (Hasonmás kiadás: 1985) Pesten CZUCZOR Gergely - FOGARASI János 1862-1874 A magyar nyelv szótára I-VI. Budapest DANKÓ Imre 1972 Bodrogközi halászszótár. In: A Herman Ottó Múzeum Evkönyve XI. 449-505. Miskolc ÉBNER [= Gönyey] Sándor 1926 Adatok a Bodrog halászatához. Néprajzi Értesítő XVIII. 11-20. ECSEDI István 1925 Poros országutakon. Debrecen 1934 Népies halászat a Közép-Tiszán és a tiszántúli kisvizeken. In: A debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1933. 123-308. Debrecen ERDEI Ferenc 1971 Néprajzi ínyesmesterség. Budapest FÁBIÁN Margit 1973 Halászat a bukovinai Andrásfalván. Ethnographia LXXXIV. 345352. 128