Romsics Imre – Kisbán Eszter szerk.: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században. A néprajzkutatók I. táplálkozáskutatási konferenciájának előadásai. Kalocsa, 1995. október 24-26. (Kalocsai Múzeumi Értekezések 2. Kalocsa, 1997.)

A szöveget gondozta és sajtó alá rendezte: Romsics Imre Kisbán Eszter A címlapkép a konferencia helyszínét díszítő, a kalocsai Főszékesegyházat ábrázoló dióstorta (grillázs), mely Kerekes Tiborné (Homokmégy) alkotása. Fényképezte: Romsics Imre ISBN 963 - 04 - 7773 - 4 ISSN 1218 - 4039 © 1997 Viski Károly Múzeum, Kalocsa Kiadja a kalocsai Viski Károly Múzeum Felelős kiadó: Romsics Imre múzeumigazgató Műszaki szerkesztő: Romsics Imre Terjedelem: B/5 méretben 14,75 ív Szedte a Viski Károly Múzeum Tördelte Romsics Imre Nyomta a KALOPRINT Kft., Kalocsa Felelős vezető: Illés János igazgató